10:28 Не слезем с пальмы. За год мы съедаем больше 800 тыс. тонн отвратительного, вредного для здоровья тропического жира |
|
На прилавках становится всё больше еды с пальмовым маслом, показывают цифры Росстата. Опасно ли оно? В Советском Союзе не брезговали растительными и комбинированными жирами, выяснил «Журнал ЖЖ» с помощью P_SYUTKIN. А из чего делают пугающее красное масло сегодня, рассказал ЕВГЕНИЙ ЛАВРОВ в фоторепортаже с плантации в Малайзии. Про пальму напишут шрифтом в сантиметр Примерно 800 тысяч тонн пальмового низкосортного масла (в основном- ранее применявшегося только для технического использования и мыловарения) и его фракций завезли в Россию в январе-ноябре 2015 года, отчитался на днях Росстат. Если сравнивать с тем же периодом 2014-го, рост составляет 23,6%. Пальмовым маслом заменяют другие ингредиенты в продуктах питания, наглядно демонстрирует статистика. Общий импорт сельхозтоваров обвалился за отчетные месяцы почти на 35%. Ощутимый минус есть почти по всем статьям — мясо, рыба, сыры и творог, овощи и фрукты. Стали меньше завозить сахара и соли, подсолнечного и кокосового масел.  Рост отечественного производства пока отстает от темпов падения импорта. По предварительным данным, в 2015 году общий объем выпуска сельхозпродукции увеличился на 3%. Такого результата помогли достичь «реализация антикризисных мер и своевременное выделение средств», отмечало в декабре Министерство сельского хозяйства. Незадолго до этого глава Минсельхоза Александр Ткачев «объявил войну» пальмовому жиру и предложил маркировать «разбодяженные» продукты крупными буквами, шрифтом в сантиметр. «На рынке есть море предложений, но, к сожалению, надо говорить о том, что есть определенная доля фальсификата. Используют низкосортное пальмовое масло или что-то ещё для того, чтобы размещать, разбодяжить», — говорил министр сельского хозяйства. Вредно ли дешёвое, небезопасное для здоровья сырьё На пальмовое масло приходится около половины мирового потребления растительных жиров. Продукт сверхщедро добавляют в маргарины и спреды, заменители молочного жира, майонезы, суповые смеси и кондитерские ингредиенты. По составу пальмовое масло относительно близко к некоторым животным продуктам, а о вреде и пользе блогеры спорят не первый год. С одной стороны, в нём много насыщенных жирных кислот, которые могут провоцировать сердечно-сосудистые заболевания, накапливаясь в печени,вызывают жировую эмболию и зачастую- онкологию,особенно в неокрепших детских организмах и у людей с ослабленным иммунитетом. С другой, сливочное масло , как нам пытаются внушить, с этой точки зрения тоже не подарок.  Производители, в свою очередь, уважают пальмовое сырье за удобную кремообразную консистенцию и способность увеличивать срок годности продуктов. Но главное — цена: такое масло ощутимо, в тысячи раз дешевле. Откуда берётся и давно ли мы едим Добывают пальмовое масло из плодов масличной пальмы, а вовсе не из стволов дерева Правда, производители так и не раскрыли всех подробностей: «К большому сожалению, в помещениях завода снимать нам не разрешили((...» Дадим небольшой совет читателям, если уместен. По возможности, стоит избегать наличия в продуктах столь взрывоопасного дополнения в виде пальмового масла. Хотя, как выяснили эксперты, многие производители в условиях упрощенных проверок, разрешенных правительством, добавляют пальму и..."забывают " указать на этикетках про это даже в завуалированной форме как:" наличие растительных жиров".  |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [766] | Гипотезы и прогнозы [4317] | Дом,сад,кулинария [41] |
| Животные и растения [2627] | Здоровье и красота [5388] | Интересности и юмор [3609] |
| История и археология [3521] | Космос, астрономия [1788] | Мир вокруг нас [1782] |
| Наука и технологии [1973] | Непознанное [3432] | НЛО,уфология [1733] |
| Общество, в мире, новости [7709] | Психология и отношения [26] | Стихия, климат, экология [40] |
| Фильмы и видео [74] | Частное мнения [29] | Эзотерика и феномены [1970] |