17:32 Почему нельзя пить чай с молоком, с чем нельзя совмещать этот напиток? Факты и вымыслы о чае |
|
С детства бабушки вбивают нам странные идеи – о вреде или пользе каких-то действий. Чаще всего, они просто пытаются избавить нерадивых внуков от вредных или утомительных привычек и под объяснениями нет никакой научной основы. Но некоторые дети вырастают с непоколебимой уверенностью, что именно так все и устроено. Поэтому необходимо разобраться, почему нельзя пить чай с молоком и так ли уж это плохо, как нам когда-то говорили? Почему нельзя пить чай с молоком Коровье молоко в истории человечества Человек приспособил под свои нужды окружающую природу – одомашнил животных, стал получать от них: Мясо; Шерсть; Перья; Яйца; Молоко. И так уж сложилось, что если без утиного мяса человечество бы 100% выжило, то потеря коровьего молока, в качестве источника питательных веществ, могла бы привести к непоправимым последствиям. В качестве самого очевидного примера можно вспомнить Индию: На протяжении тысячелетий удерживает первое место по поголовью крупного рогатого скота; Корова в этой стране приравнена к божественному созданию, на которое нельзя поднимать руку; Каждая семья в сельской местности стремится обладать этим животным; Ежегодно численность коров только растет. Правда даже такой полезный продукт как коровье молоко не слишком помог с поддержанием общего уровня здоровья населения. Уж слишком плохо дела обстояли с гигиеной и качеством медицинских услуг, положение начало выравниваться лишь во второй половине прошлого столетия. Кувшин коровьего молока В данном видео врач Ренат Говоров расскажет о вреде молока, в чем его опасность: Не существует никаких запретов и ограничений на употребление молока вместе с чаем или на его добавление в этот напиток: Можно и даже нужно пить чай с молоком; В качестве разнообразия можно добавлять сливки или сгущенное молоко; Никто не запретит подсластить напиток при помощи сахара или меда; Регулярное потребление чая с молоком лишь укрепит иммунитет. В чае содержится мощный антиоксидант – катехин. Не перепутайте его с белком коровьего молока – казеином. Только два этих компонента взаимодействуют между собой, в результате чего снижается активность катехина и чай становится менее полезным для сердечно-сосудистой системы. Но это все с одной поправкой – вывод был сделан на основании исследования, в котором приняли участие 16 человек. Для составления статистики эта выборка слишком мала, так что верить или нет – дело ваше. Экспериментально все проверялось только на крысах, ну а наша физиология несколько отличается. Вредным от добавления молока чай не становится, в худшем случае – перестает благотворно влиять на сердце и сосуды. Но по современным данным – нивелируется не более четверти катехинов, так что можно пожертвовать небольшой долей «полезности» ради приятного вкуса и укрепления иммунной системы. Почему нельзя пить холодное молоко? И снова утверждение из детства, но оно имеет под собой основание: Холодное молоко может поспособствовать развитию катаральных проявлений; Охлажденная жидкость высокой плотности оседает на эпителии и способствует его повреждению и гибели, «расчищая» путь вирусам и бактериям; Чем холоднее молоко, тем легче оно обволакивает стенки кишечника; Формирование пленки, за счет поверхностного натяжения, может привести к нарушению пристеночного пищеварения и всасывания питательных веществ. Острые респираторные заболевания возникают только в том случае, если есть возбудитель – вирус или бактерия. Мороженное, холодные напитки и даже мороз на улице не вызывают само заболевание, они лишь ослабляют иммунитет и способствуют проникновению в эпителий инфицирующих агентов. И уже там происходит их размножение, выделение токсинов и гибель клеток, что и приводит к развитию патологии. Поэтому лучше не налегать на холодные продукты, если нет уверенности в своем иммунитете. Сезонные факторы, истощение и окружающая среда могут негативно воздействовать на него и провоцировать развитие болезней. Почему нельзя пить молоко взрослым? Все эти утверждения возникли на базе высказываний одного японского ученого: Молоко является «детским» продуктом; Коровьим производным можно кормить только телят; Взрослым молоко противопоказано; Оно стимулирует процесс деления клеток; Может вызывать развитие опухолей. Аргументы сводятся к тому, что продукт стимулирует деление клеток. Якобы, взрослый организм в таком делении уже не нуждается, так что возможно нарушение дифференцировки и появление атипичных клеток. Это не совсем так: В нашем организме ежедневно погибают миллионы клеток – начиная эпителием и заканчивая клетками крови; «Восполнение потерь» происходит именно за счет деления и созревания; На процесс деления влияет не один какой-то фактор, а совокупность множества моментов; Один продукт питания не приведет к значительному увеличению скорости процесса, а тем более – не вызовет грубых нарушений. Но молоко действительно может быть не так уж полезно – нередки аллергические реакции и непереносимость лактозы. Диарея после употребления молока – да запросто, это встречается гораздо чаще, чем можно представить. По некоторым данным, чуть ли не четверть всех мужчин страдает от непереносимости этого продукта. Что нельзя есть с молоком? Три продукта могут вызвать диарею, если совместить их с молоком: Рыба; Огурцы; Дыня. Так что лучше не употреблять их в один прием, выдержать не меньше 4 часов, пока из желудка не эвакуируется все его содержимое в кишечник. Но даже это не гарантирует безопасности и отсутствия долгих свиданий с «белым братом». В плане полезности, молоко вообще мало с чем сочетается. Не рекомендуется его употреблять: Вместе с грибами; Параллельно с мясом и яйцами; Вприкуску с орехами и сладкими фруктами; Заедая салом; С гарниром в виде макарон или картофеля. Что касательно сала – эффект может быть сходен с тремя «запретными» продуктами, но чаще всего люди даже не додумываются до такой комбинации продуктов. Все остальное – не полезно или даже вредно, но не опасно. Молоко хоть и является питательным продуктом, необходимым в детском возрасте, с другими компонентами рациона оно не всегда идеально совмещается. Молоко лучше не пить во время обеда, большинство супов тормозит его усвоение. Такое сочетание может даже привести к неприятным ощущениям. Лучше выпивать одну кружку утром, во время завтрака. Это полностью соответствует дневной норме потребления. Нельзя совмещать чай с молоком? Этот миф не выдерживает пристального научного взгляда: Чай не становится вредным или опасным при смешении с молоком; Качество молочного продукта не меняется, от добавления его к черному или зеленому напитку; Инактивируется часть катехинов, содержащихся в чае и выполняющих роль антиоксиданта; Напиток становится лишь чуть менее полезным для сердца; Приобретаются новые свойства, способствующие укреплению иммунитета; Чай становится вкуснее, что немаловажно. Можете сколько угодно добавлять молоко, используйте сливки и сгущенку – поднимите себе настроение и получите дополнительную порцию калорий. Если удовольствие забудется через час, то энергия будет поддерживать в течение дня. Никто не может нормально объяснить, почему нельзя пить чай с молоком – нет для этого никаких адекватных причин. Все доводы – суеверия, не более того. Видео о запрете употребления молока и чая В этом ролике доктор Мария Исаева расскажет, откуда появился запрет употребления чая с молоком и что на самом деле может произойти: Источник |
|
|
| Всего комментариев: 7 | |||||||
| |||||||
-1
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7795] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [825] | Гипотезы и прогнозы [4630] | Дом,сад,кулинария [223] |
| Животные и растения [2796] | Здоровье и красота [5708] | Интересности и юмор [3759] |
| История и археология [4694] | Космос, астрономия [2262] | Мир вокруг нас [1982] |
| Наука и технологии [2422] | Непознанное [3983] | НЛО,уфология [1747] |
| Общество, в мире, новости [11569] | Психология и отношения [84] | Стихия, климат, экология [421] |
| Фильмы и видео [367] | Частное мнения [111] | Эзотерика и феномены [2031] |
