Суббота, 23.10.2021, 01:58
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты



17:39
А вы любите кильку в томате?




«Килька в томате» является одним из символов советской эпохи. Конечно, популярность этого продукта обусловлена не фантастическим вкусом, а низкой стоимостью и доступностью, а многие даже в наше время гастрономических излишеств время от времени покупают баночку – другую этих консервов, чтобы предаться воспоминаниям о своей советской юности.

Мы поделимся с вами историей появления и способах употребления «Кильки в томате».



Впервые килька упоминается в книге дипломата Ганна Айрмана, которая появилась в 70-х годах XVII века. Ганн приводит в ней фрагмент ливонской песни, в которой говорится, что «если килька в море переведется, тогда грозит погибель шведам». Именно этот народ, полностью владевший до 1710 года акваторией Балтийского моря, первым стал массово употреблять данный вид рыбы. Естественно, что в то время килька употреблялась исключительно в жареном и вяленом виде



Появлению же первых консервов из кильки способствовала эпоха Великих географических открытий, когда потребность в долгохранящихся продуктах была как никогда высокой. Европа в тот период изготавливала, в основном, мясные и овощные консервы, тогда как производство в России специализировалось именно на рыбных. Конечно, килька в то время была не в почете, а в банки закатывали консервы из стерляди, налима, нельма и севрюги. Думаем, что никто бы сейчас не отказался от консервов из севрюги.



Массовое изготовление консервов «Килька в томате» началось в середине 50х годов XX века. Никита Сергеевич лично дегустировал новинку Керченского рыбного завода и уверял народ, что «лучшего народного продукта не придумаешь», а сами консервы не пропадали с прилавков, даже во времена жесткого дефицита. Да и цена их была более чем низкой.



«Килька в томате» всегда была в холодильнике каждого советского человека, ведь поводов для того, чтобы открыть баночку – другую долго искать не приходилось. Для многих баночка «Кильки в томате» была единственной закуской при распитии различных напитков «на троих», а вечно голодным студентам эти консервы позволяли восполнить потери фосфора в организме, так как иная рыба была не доступна.

Опытная хозяйка могла изготовить из этих простых консервов множество блюд: салаты, супы, котлеты и даже запеканку. Вот уж действительно, универсальная еда, способная удовлетворить вкусы даже самых привередливых гурманов.



Рецепт «Кильки в томате» крайне прост: рыба, вода, паста томатная, соль, сахар, масло подсолнечное, кислота уксусная, пряности. Ничего лишнего. Но, тем не менее консервы разных производителей отличаются и по вкусу, и по внешнему виду. Все дело в соусе, ведь существует около 30 рецептов, так что вкус «тех самых консервов» может существенно отличаться.



Консервы «Килька в томате» стали настоящим символом СССР, ведь даже Маргарет Тэтчер после своего визита в СССР баловала не только своего любимого кота этими консервами, но и угощалась ими в ходе своего визита.

В современной России их популярность остается на столь же высоком уровне, ведь для многих в начале 90-х именно "Килька в томате" была единственным деликатесом. А в наши дни многие берут эти консервы по привычке, точно зная что их ожидает внутри банки.



А вы любите «Кильку в томате»? Есть ли у вас какие – либо воспоминания, связанные с этими консервами?



Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество, в мире, новости | Источник: http://handf.mirtesen.ru/blog/43902732259/A-vyi-lyubite-kilku-v-tomate?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_11&domain=mirtes| Просмотров: 1987 | Добавил: Pantera| | Теги: томате?, ЛЮБИТЕ, Кильку, вы | Рейтинг: 4.6/41

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 12
8
1 IGOR   (23.08.2015 18:47) [Материал]
Блин, чой-то жрать захотелось. Кильку захотелось. В томате.

6
2 Микулишна   (23.08.2015 19:10) [Материал]
Фсе, ностальгия одолела. Вкуснее тех килек были только бычки в томате.

5
5 муська   (23.08.2015 19:52) [Материал]
Бычки вкусняшка, вчера ела, с молодой картошечкой и деревенским подсолнечным маслом. Мы всегда на дачу покупаем несколько банок, супец знатный, да и так вкусно smile

6
3 Надёжа   (23.08.2015 19:26) [Материал]
МНе тоже килечки захотелось.Любила... .

5
4 nikolaivik   (23.08.2015 19:46) [Материал]
Ту кильку не сравнишь с СОВРЕМЕННОЙ Банка большая Морковка сверху. И совершенно ИНОЙ вкус

7
6 ok   (23.08.2015 19:56) [Материал]
Так и есть, килька уж не та, томатная паста поганая, в рот не лезет. Как то купил - выкинул, больше не экспериментирую.

3
7 ИреN   (23.08.2015 20:44) [Материал]
Всегда банка килечки в закромах имеется biggrin

3
8 iskra   (23.08.2015 21:41) [Материал]
И мне прежняя нравилась.. А с нынешней что-то не везет.. Какая-то противная попадается sad

1
9 Микулишна   (23.08.2015 22:27) [Материал]
Не-еет, сейчас все не то - какие-то крошки в банке и паршивый соус. Даже кошки не едят. Та килька в прошлом - мало мы её любили. Она обиделась и ушла от нас. sad

2
10 Deva3440   (23.08.2015 23:24) [Материал]
М-да... Покупка этого года (где-то зимой было дело) оказалась отвратительной г...ю для человеческого вкуса, кошка тоже зарыла, и я вынесла на помойку воронам..., так что и не знаю её дальнейшую судьбу. Вроде бы очередь не наблюдалась из окна. Интересно, что томатной пасты или соуса там даже в имитационном приближении так же не наблюдалось. Я, честно, даже выругалась... Обиделась и оскорбилась, потом перекрестилась с клятвенным обещанием для себя - больше никогда не поддаваться ностальгии и не покупать нечто похожее на стародавние продукты... sad

1
11 kotik   (24.08.2015 02:32) [Материал]
Нет ГОСТа на производстве,вот и пхает туда всё.что не лень,производитель. А ТА килечка и правда была вкусная! Уплетали банку с чёрняшкой или свежей саечкой за раз! smile

1
12 kalagist   (24.08.2015 09:45) [Материал]
13коп\банка - цена кильки в советские времена. Студентом был, так банка кильки и вермишель - стандартная еда - беда и выручка.

Сейчас самая вкусная килька из Прибалтики. Но и стоит не дешево. Наша не вкусная. Кот не ест, а прибалтийскую ест. Давно уже не брал. Щас эмборго. Наверное нет на прилавках.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066]Астрономия и космос [1457]Безумный мир [2063]
Войны и конфликты [2310]Гипотезы и версии [3874]Дом,сад,кулинария [3945]
Животные и растения [2669]Здоровье,психология [4748]История и археология [4652]
Мир вокруг нас [2167]Мировые новости [7583]Наука и технологии [890]
Непознанное [4196]НЛО,уфология [1263]Общество [7796]
Прогнозы ученых,исследования [798]Происшествия,чп,аварии [1302]Российские новости [5860]
Стихия,экология,климат [2739]Феномены и аномалии [945]Фильмы и видео [6336]
Частное мнение [4911]Это интересно! [3311]Юмор,афоризмы,притчи [2394]



АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [818]Гипотезы и прогнозы [4580]Дом,сад,кулинария [222]
Животные и растения [2779]Здоровье и красота [5678]Интересности и юмор [3742]
История и археология [4493]Космос, астрономия [2185]Мир вокруг нас [1962]
Наука и технологии [2347]Непознанное [3913]НЛО,уфология [1746]
Общество, в мире, новости [10836]Психология и отношения [76]Стихия, климат, экология [357]
Фильмы и видео [351]Частное мнения [58]Эзотерика и феномены [2030]