Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Среда, 21.11.2018, 00:23
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости


Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
Остров Есанбеханакитакойима исчез со спутниковых карт (0)
Минобороны показало боевое применение Су-57 в Сирии (1)
Искусство заимствовать, Или японские блюда с европейской историей (0)
С января 2019 года в России увеличится максимальный размер ежемесячного пособия по уходу за ребёнком (0)
Стресс у собак: симптомы, которые мы не замечаем (0)
Единоросс хочет заставить безработных платить за ОМС и пенсию (0)
Все условия для жизни. Москва вошла в десятку комфортных мегаполисов (0)
«Разве он идеален?» Чем Алексею Баталову так не нравился Гоша (0)
Болезнь курильщиков. Жители столицы смогут пройти скрининговые исследования (0)
«Чужие» на космостанции. Сожрут ли микробы МКС раньше, чем её затопят? (0)
Труба для разведки. 1001 аргумент противников «Северного потока-2» (0)
Когда лучше подкопить на жилье, а когда — сразу взять ипотеку? (0)
Почему в России привыкли есть с хлебом? (1)
Самые шокирующие гипотезы. В поисках чудовищ (2018) (0)
ЗАГОВОРЫ И ПРИМЕТЫ 20 НОЯБРЯ (0)
Праздники 20 ноября 2018 года (0)
Лунный календарь и гороскоп на 20 ноября 2018 года (0)
В Москве сообщили, когда РФ полностью отрежет Украину от газа (0)
Третья мировая: раз уж Трамп выходит из Договора о РСМД, то Путин реанимирует военные базы советской эпохи на Кубе (0)
Запрет на мозговые функции (0)
Ученые Обнаружили Осанки Ноевого Ковчега В Иране (0)
В Испании мощные дожди в популярных курортных местах привели к наводнениям (0)
Названы пять малоизвестных фактов об эволюции человечества (0)
Стрельба в Чикаго (0)
Тайфун ВДВ К-4386! Русский Бронеавтомобиль! (0)
В Гватемале опять проснулся вулкан Фуэго (0)
Ученые рассказали, почему полезно спать с собаками, а с кошками нет (0)
5 научных причин, почему люди видят призраков (0)
Молитва на привлечение счастья (0)
Астрономы обнаружили новую звезду с загадочным блеском (0)
Искатели. Турецкое золото генералов Каменских (2018) (0)
5 странных медицинских экспериментов, о которых вы точно не слышали (0)
ЕС обвиняет Россию в нарушении законов в Азовском море (0)
На средневековой картине заметили изображение НЛО и пришельцев (0)
Уфолог: НЛО «замаскировались» под облака в небе над Чехией (0)
Специальный репортаж. Украина. Пятилетка Майдана (2018) (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4073
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3702
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2745
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10680
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9598
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9446
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования


Календарь

Астрология, пророчества [762]Астрономия и космос [1127]Безумный мир [1915]Войны и конфликты [2101]
Гипотезы и версии [2849]Дом,сад,кулинария [3302]Животные и растения [2343]Здоровье,психология [3802]
История и археология [3836]Мир вокруг нас [1810]Мировые новости [6977]Наука и технологии [689]
Непознанное [3290]НЛО,уфология [1099]Общество [6257]Прогнозы ученых,исследования [572]
Происшествия,чп,аварии [974]Российские новости [5271]Стихия,экология,климат [2213]Феномены и аномалии [723]
Фильмы и видео [5249]Частное мнение [4486]Это интересно! [2719]Юмор,афоризмы,притчи [2200]


07:54
Мифы о вине, в которые пора перестать верить!

Дегустаторы разбираются в вине? Красное — только к мясу? Вино в бумажных пакетах хуже, чем в стекле? Бред! И вроде бы нет причин стесняться того, что ты предпочитаешь вино в картонных коробках или кладешь лед в бургундское, но окружающие при этом косятся на тебя так, словно ты как минимум пожираешь христианских младенцев. Хватит это терпеть!…

Миф 1: Профессиональные дегустаторы вина знают, что делают

В этом заблуждении виноваты как производители вин, так и потребители. Покупатель видит в магазине золотой значок на бутылке «Одобрено ассоциацией…» и считает, что это непреложный знак качества, тогда как в действительности это всего лишь субъективное мнение пары десятков проспиртованных обывателей.

Винный делец и франкофил Стивен Спурье провел эксперимент «слепого тестирования», в котором участвовали французские и калифорнийские вина. 11 экспертов оценивали каждую бутылку по двадцатибалльной шкале. В результате к великому удивлению самого Спурье и экспертов победило вино 1973 года из долины Напа, что в Калифорнии.

14

Эксперимент решено было повторить через несколько лет, так как некоторые члены жюри признали французское вино, участвовавшее в эксперименте, слишком молодым. Но результат остался тем же самым, и победителем снова стало калифорнийское каберне.

Подобный эксперимент проводился еще раз, но в нем соревновались французские Château Mouton Rothschild и Château Haut-Brion с американскими винами из Нью-Джерси. Комиссия, в состав которой вошли девять экспертов из Бельгии, Франции и Америки, оценивала вина по двадцатибалльной шкале. В этом случае победили французские вина, но некоторые эксперты назвали все вина-участники «статистически неотличимыми».

Поэтому выбирая вино, руководствуйся своим вкусом, а не вкусами неизвестных тебе людей, пусть даже у них есть кружочек золотой фольги, чтобы приклеить на бутылку.

Миф 2: Вино в коробках — удел плебеев

bag-in-box

В защиту вина в коробках говорит то, что расходы на упаковку и транспортировку здесь сведены к минимуму, а значит, ты платишь исключительно за напиток, а не за ценные породы стекла его бутылки. На рынках Норвегии, Швеции, Бразилии и Австралии вино в коробках составляет примерно половину от всего, представленного на рынке.

Миф 3: Красное — к мясу, белое — к рыбе

Факт, который мы выучили сразу же, как перестали заправлять спортивные штаны в носки, что «что-то красное» подходит к мясу, а «что-то белое» — к рыбе, — так же устарел, как костюм, который ты надевал на выпускной вечер в школе.

Хочешь прослыть инноватором-нонконформистом (нет времени объяснять, кто это, просто соглашайся). В следующий раз ужиная с девушкой в ресторане, закажи красное вино средней плотности к мясистой рыбе. Но не ко всякой (сушеная корюшка тут не подойдет), а к жирной: лососю, палтусу, рыбе-меч. А к стейку может подойти белое вино с насыщенным фруктовым вкусом. И не забудь добавить при этом: «Вот такой я инноватор-нонконформист».

Миф 4: С возрастом вино только лучше

1

Почему-то считается, что это справедливо для абсолютно всех вин. Но если ты хранишь в своей кладовке запечатанную бутылку вина в ожидании, что через пару десятков лет его вкусовые качества улучшатся, у нас для тебя две новости. Плохая в том, что в настоящее время 90% вина, производимого в мире, не предназначено для длительного хранения, а значит — теряет свои вкусовые качества. Хорошая новость состоит в том, что ты можешь выпить эту бутылку прямо сейчас.

Миф 5: Бутылки с пробкой выше качеством, чем бутылки с закручивающейся крышкой.

Производители используют пластиковые пробки и закручивающиеся крышки с 1950-х годов, но общественность до сих пор испытывает непонятное предубеждение. По объективным данным, закручивающиеся пробки лучше защищают вино от окисления кислородом. В пробках из натуральной пробки, прости за каламбур, иногда попадаются микротрещины, отследить которые невозможно, и вино портится в закрытой бутылке. Традиция, когда в ресторане официант со снобским видом дает понюхать пробку, позволяет тебе убедиться, что пробка не повреждена и от нее не исходит неприятный запах.

Миф 6: Сладкие вина – для новичков

4824_original

Считается, что настоящему ценителю к лицу пить только сухие вина, в то время как сладкие и полусладкие для тех, кто не разбирается в вопросе. Тем не менее десертные вина: немецкие рислинги и французские сотерны, — зачастую являются одними из самых дорогих на аукционах.





Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Это интересно! | Материал подготовлен: http://2planeta.ru/| Просмотров: 323 | Добавил: Планета| | Теги: которые, перестать, Мифы, вине, верить!, пора | Рейтинг: 4.2/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [762]Астрономия и космос [1127]Безумный мир [1915]Войны и конфликты [2101]
Гипотезы и версии [2849]Дом,сад,кулинария [3302]Животные и растения [2343]Здоровье,психология [3802]
История и археология [3836]Мир вокруг нас [1810]Мировые новости [6977]Наука и технологии [689]
Непознанное [3290]НЛО,уфология [1099]Общество [6257]Прогнозы ученых,исследования [572]
Происшествия,чп,аварии [974]Российские новости [5271]Стихия,экология,климат [2213]Феномены и аномалии [723]
Фильмы и видео [5249]Частное мнение [4486]Это интересно! [2719]Юмор,афоризмы,притчи [2200]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3579]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 43
Пользователей: 43
Сейчас комментируют: 0


Мы комментируем

На форуме

Дух

(64)


Загрузка...

Интересное сегодня
В Москве сообщили, когда РФ полностью отрежет Украину от газа (0)
Третья мировая: раз уж Трамп выходит из Договора о РСМД, то Путин реанимирует военные базы советской эпохи на Кубе (0)
Ученые рассказали, почему полезно спать с собаками, а с кошками нет (0)
Молитва на привлечение счастья (0)
5 странных медицинских экспериментов, о которых вы точно не слышали (0)
Минобороны показало боевое применение Су-57 в Сирии (1)
Лунный календарь и гороскоп на 20 ноября 2018 года (0)
Почему в России привыкли есть с хлебом? (1)
Остров Есанбеханакитакойима исчез со спутниковых карт (0)
Уфолог: НЛО «замаскировались» под облака в небе над Чехией (0)

Новости готовят...

Новостей: 17603 Архив: 20314

Новостей: 10576 Архив: 10063

Новостей: 10269 Архив: 2432

Новостей: 6717 Архив: 7294

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1395 Архив: 1

Новостей: 1219 Архив: 0

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936