Вскоре сверчки станут основным ингредиентом спортивного питания
В Исландии вскоре в продажу поступят белковые батончики, изготовленные из муки, полученной из сверчков.
Создатели батончиков заверяют, что помимо высокой степени полезности, продукт также имеет и хороший вкус. Это будет первый продукт компании Crowbar Protein по производству белка из насекомых.
Помимо муки из сверчков, в состав продукта также входят финики, семена подсолнечника и тыквы, кунжут, шоколад. 50-граммовый батончик в результате будет иметь 200 килокалорий и 8 г белка. Это примерно 15% от суточной нормы, необходимой для взрослого человека.
Как рассказали авторы рецепта, для получения 1 кг белка из сверчков, необходимо израсходовать 1,7 кг специального корма и 8 литров воды. Дизайнер Буи Адальстейнссон и маркетолог Стефан Тороддсен утверждают, что это гораздо дешевле, чем выращивание крупного рогатого скота. По их расчетам, для производства 1 кг белка, полученного из мяса или молока коров, следует израсходовать не менее 10 кг корма.
Разработчики белковых батончиков ожидают высокий интерес к своей продукции со стороны крупных европейских торговых сетей. Продажа уже первой партии этих батончиков, уверены они, позволит существенно расширить производство.
Выращивать сверчков для производства батончиков будут в Канаде, поскольку в Исландии сверчки являются завозным видом насекомых и несут потенциальную угрозу для местной экосистемы. Также в Канаде будет открыт и фабрика по производству батончиков.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
0
