Среда, 25.05.2022, 16:41
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты



06:07
Мясников - все секреты приготовления салата оливье




Оливье – это, наверное, самое известное отечественное новогоднее блюдо. Кто-то предпочитает традиционный рецепт этого салата, а кто-то, напротив, любит экспериментировать и делает необычные "вариации на тему". Доктор Мясников в своей авторской программе на канале "Россия 1" поделился некоторыми любопытными фактами об ингредиентах оливье, а также приготовил его и продегустировал результат своих стараний.

Александр Леонидович заметил, что картофель в оливье – это "самый спорный продукт". Ведь в нем "никакой пользы нет". Но вместе с тем врач напомнил, что картофелем люди питаются на протяжении столетий. А в Ирландии однажды неурожай "второго хлеба" привел к массовому голоду.

Следующий ингредиент – горошек. "Это прекрасный источник растительного белка, малокалорийный, с низким гликемическим индексом", – отозвался о нем доктор Мясников. Не так давно о полезных свойствах горошка рассказывали в программе "О самом главном" на канале "Россия 1". После этого настала очередь огурцов.

"На самом деле, я плохо представляю, какой витамин может находиться в соленом огурце! В нем находится витамин радости! Понимаете, вот, режешь соленый огурец, и у тебя организм радуется!" – поделился занятной теорией Александр Леонидович. Он добавил, что процесс нарезки продуктов избавляет его от дурных мыслей.

В праздничные дни можно позволить себе некоторые вольности в питании. "Яиц тоже должно быть немало, скажем так. Опять вы скажете: "Доктор, яйца, холестерин!", – я не хочу в Новый год слышать слово "холестерин", я не хочу в Новый год слышать слово "давление", и не хочу в Новый год слышать слово "калории", – сказал доктор Мясников.

Однако он все же посоветовал заменить колбасу в оливье вареным мясом. "Никакого тут сахара, никакой соли, никаких трансжиров – ничего! Просто взяли кусок мякоти, сварили", – сообщил телеведущий. Вареную морковь Мясников кладет в салат лишь для красоты, а зеленый лук, напротив, добавляет с удовольствием.

Завершил идеальную композицию майонез. Но не покупной, а домашний. "Это просто яичный желток, смешанный с оливковым маслом с добавлением лимонного сока. Все! Оливковое масло струйкой наливаешь, размешиваешь, потом добавляешь лимон. Соль, да", – заключил теледоктор.

Кстати, больше всего в салате оливье Мясникова поражает то, что даже всего из нескольких ингредиентов всегда получается большое количество салата. "Но я удивляюсь, почему, если берешь одно яичко, один огурчик, одну картошечку, все равно получается ведро салата?! Вот это меня реально удивляет", – заметил телеведущий.

Напомним, в рубрике "Тайны еды" Александр Леонидович регулярно делится интересными и неожиданными фактами о разнообразных блюдах и продуктах. Все выпуски программы "Доктор Мясников" можно найти на медиаплатформе "Смотрим".



Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество, в мире, новости | Источник: https://www.vesti.ru| Просмотров: 201 | Добавил: Pantera| | Теги: оливье, все, мясников, секреты, салата, приготовления | Рейтинг: 5.0/1

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 Pantera   (26.12.2021 02:01) [Материал]
biggrin это не оливье, это деревенский салат.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066]Астрономия и космос [1457]Безумный мир [2063]
Войны и конфликты [2310]Гипотезы и версии [3874]Дом,сад,кулинария [3945]
Животные и растения [2669]Здоровье,психология [4748]История и археология [4652]
Мир вокруг нас [2167]Мировые новости [7583]Наука и технологии [890]
Непознанное [4196]НЛО,уфология [1263]Общество [7795]
Прогнозы ученых,исследования [798]Происшествия,чп,аварии [1302]Российские новости [5860]
Стихия,экология,климат [2739]Феномены и аномалии [945]Фильмы и видео [6336]
Частное мнение [4911]Это интересно! [3311]Юмор,афоризмы,притчи [2394]



АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [825]Гипотезы и прогнозы [4630]Дом,сад,кулинария [223]
Животные и растения [2796]Здоровье и красота [5708]Интересности и юмор [3759]
История и археология [4694]Космос, астрономия [2262]Мир вокруг нас [1982]
Наука и технологии [2422]Непознанное [3983]НЛО,уфология [1747]
Общество, в мире, новости [11569]Психология и отношения [84]Стихия, климат, экология [421]
Фильмы и видео [367]Частное мнения [111]Эзотерика и феномены [2031]