Четверг, 24.06.2021, 11:29
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты



06:09
Салат с кальмарами и грибами




Кальмары и грибы - не совсем обычное сочетание. Но продукты эти очень хорошо гармонируют друг с другом. В компании со шпинатом, рукколой и томатами черри получается очень вкусно, а французская горчица и лимон придают особую пикантность.

Ингредиенты

Тушка кальмара 1 шт
Грибы лесные вареные 100 г
Лук фиолетовый 1 шт
Руккола 25 г
Шпинат 25 г
Французская горчица в зернах 1 ч.л
Оливковое масло 1 ст.л
Лимон 1/4 шт
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец - по вкусу

1. Подготовить все необходимое. Салатную зелень перебрать, выбросить непригодные листочки. Выложить в миску, промыть и просушить.

2. Неочищенную тушку кальмара обдать кипятком. Бурые пленки тут же свернутся. Далее промыть под краном. Изнутри удалить хитиновый стержень и внутренности, там ничего не должно остаться.

3. Тело кальмара нарезать кольцами толщиной в полсантиметра. Плавник можно использовать для другого блюда.

4. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить предварительно сваренные грибы. Если используете шампиньоны, их можно обжаривать в сыром виде. Нарезать довольно крупно. Подержать на среднем огне пару минут до зарумянивания. Добавить полукольца фиолетового лука.

5. Жарить, пока он не станет мягким. Посолить и приправить.

6. Выложить кальмары.

7. Через 2-3 минуты снять с плиты. Мясо посветлеет и станет упругим.

8. На тарелку поместить рукколу и шпинат, при необходимости крупные листья порвать руками.

9. Распределить грибы и кальмары. Можно не дожидаться их остывания.

10. Сверху положить четвертинки помидоров черри, небольшие кусочки лимона вместе с кожурой.

11. И французскую горчицу. Полить оливковым маслом.

12. Салат с кальмарами и грибами готов. Украсить по желанию.


Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Просмотров: 154 | Добавил: Pantera| | Теги: грибами, кальмарами, салат | Рейтинг: 0.0/0

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066]Астрономия и космос [1457]Безумный мир [2063]
Войны и конфликты [2310]Гипотезы и версии [3874]Дом,сад,кулинария [3945]
Животные и растения [2669]Здоровье,психология [4748]История и археология [4652]
Мир вокруг нас [2167]Мировые новости [7583]Наука и технологии [890]
Непознанное [4196]НЛО,уфология [1263]Общество [7796]
Прогнозы ученых,исследования [798]Происшествия,чп,аварии [1302]Российские новости [5860]
Стихия,экология,климат [2739]Феномены и аномалии [945]Фильмы и видео [6336]
Частное мнение [4911]Это интересно! [3311]Юмор,афоризмы,притчи [2394]



АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [812]Гипотезы и прогнозы [4537]Дом,сад,кулинария [215]
Животные и растения [2760]Здоровье и красота [5639]Интересности и юмор [3739]
История и археология [4349]Космос, астрономия [2119]Мир вокруг нас [1954]
Наука и технологии [2256]Непознанное [3810]НЛО,уфология [1744]
Общество, в мире, новости [10415]Психология и отношения [66]Стихия, климат, экология [310]
Фильмы и видео [345]Частное мнения [58]Эзотерика и феномены [2030]