22:19 Самые полезные каши |
|
ТОП самых полезных каш: Овсяная Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.
НО:
Фитиновая кислота, которая
содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К
тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в
кишечнике.
Рисовая
Рисовая каша спасает при
заболеваниях пищеварения и диарее. В ней много углеводов и самого
полезного вещества клетчатки. Питательные свойства риса несколько
отличаются в зависимости от его вида: коричневый и пропаренный рис
содержит больше микроэлементов, чем белый рис. В белом рисе почти нет
ничего полезного. Рисовая каша укрепляет нервную систему и превращает
питательные вещества в энергию. А недавно японские ученые выяснили, что
рис не только полезен для здоровья, но и повышает интеллект.
НО: Не стоит употреблять рис при
коликах. Кроме того, в рисе содержится большое количество углеводов и
крахмала, которые в избытке способствуют образованию жира.
Перловая
Хотя в перловой каше содержится
гораздо меньше витаминов, чем, к примеру, в овсе, она способствует
улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. К тому же крупа
полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся частыми запорами.
НО: Когда каша остынет, она теряет вкус и хуже переваривается.
Пшенная
Если у Вас страдает сердечно-сосудистая система, тогда эта каша будет очень полезной. Диетологи советуют включать пшено в супы.
НО: В пшене содержится очень большое
количество жира, так что зерно при длительном хранении может
прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть
горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить
неприятный привкус.
Гречневая
В народе эту коричневую крупу называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо-крупа помогает при нарушениях обмена веществ ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.
НО: Каша у совсем маленьких деток затрудняет пищеварение.
Пшеничные и ржаные отруби
Отрубями принято называть остатки от помола муки. Интересно, что в них содержится вся целебная сила зерна. Отруби не только способствуют пищеварению, но и выводят из организма вредные тяжелые металлы, радионуклиды и вещества. Несмотря на свой грубый помол, они легко усваиваются в организме и отлично чистят кишечник. Отруби также полезны для тучных людей, склонных к ожирению, они разбухают в желудке и придают ощущение сытости.
НО: Не стоит давать маленьким детям
отруби, ведь их грубый помол может затруднить пищеварение. При ряде
заболеваний, например при обострении язвенной болезни желудка и
двенадцатиперстной кишки, они противопоказаны.
Манная
Эта каша особенно полезна для детей,
ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. Но полезна она не
только детям, но и взрослым людям. Каша благотворно влияет на кости и
желудочно-кишечный тракт.
НО: Детей не стоит перекармливать
этой кашей, потому что у малышей она снижает усвояемость витамина D и
железа. К тому же она, как и все крупы, содержит белок клейковины
глютен, который приводит к переизбытку углеводов в организме.
Ячневая каша
Ячневая каша богата на аминокислоты,
прежде всего лизином, которое оказывает противовирусное действие,
защищающее от герпеса и острых простудных инфекций. Лизин активно
участвует в выработке коллагена, который замедляет появление морщин. В
зернах ячменя содержится почти 2% жира, 4,5% клетчатки, 66% углеводов,
11% белка, что превосходит пищевую ценность пшеницы!
Кукурузная каша
Кукурузная каша очень ценится
диетологами как выводящая из организма шлаки вредного холестерина. А еще
кукурузное масло в нерафинированном виде снижает аппетит, что
способствует похуданию. Первым человеком, который увидел кукурузу, был
Христофор Колумб. Коренные жители Америки — индейцы, относились к этому
растению с небывалым почтением. Найдены рисунки на стенах индейских
храмов, хлеб из кукурузной муки приносили к алтарю бога Солнца, чтобы
задобрить богов и получить хороший урожай. Первооткрывателями Америки
кукуруза попала в Европу. Европейцы выращивали ее в садах, как
декоративное растение, позже, когда вкус кукурузы был оценен по
достоинству, ее стали употреблять кукурузную кашу в пищу. Но вкусовые
качества не единственное достоинство кукурузы, главное в ней — это
богатейший витаминный состав. Кукурузная каша полезна, т. к. в ней
содержится много витамина К, который просто необходим для работы
сердечно-сосудистой системы. Интересный факт, что люди, живущие на
территории, традиционно выращивают кукурузу, реже страдают от болезней
сердца.
|
|
|
0
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4912] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [782] | Гипотезы и прогнозы [4349] | Дом,сад,кулинария [89] |
| Животные и растения [2650] | Здоровье и красота [5434] | Интересности и юмор [3641] |
| История и археология [3615] | Космос, астрономия [1831] | Мир вокруг нас [1821] |
| Наука и технологии [2021] | Непознанное [3512] | НЛО,уфология [1736] |
| Общество, в мире, новости [8113] | Психология и отношения [42] | Стихия, климат, экология [108] |
| Фильмы и видео [153] | Частное мнения [48] | Эзотерика и феномены [1984] |