06:27 Витамин В6 |
|
Витамин B6 – это водорастворимый витамин, существующий в трех формах: пиридоксин, пиридоксамин и пиридоксаль. В пищевых продуктах присутствуют все эти формы. Человеческий организм не в состоянии вырабатывать этот витамин и получает его только с пищей! К источникам, богатым витамином B6 (пиридоксином), относятся куриное мясо, говяжья печень, свинина и телятина. Кроме того, витамин В6 содержится в рыбе (лосось, тунец, сардина, палтус и сельдь), орехах (грецкий орех, арахис), хлебе и цельных зернах. Как правило, овощи и фрукты содержат мало витамина B6. Влияние на здоровье Необходимое количество витамина В6 в рационе необходимо для осуществления следующих функций организма: синтез глюкозы из питательных веществ; синтез нейромедиаторов – веществ, которые переносят сигналы между нейронами; синтез гормонов, формирование эритроцитов и клеток иммунной системы; регуляция (наряду с витамином B12 и витамином B9) концентрации в крови гомоцистеина – важной аминокислоты, которая связана с сердечно-сосудистой патологией. Почему необходим витамин B6 Помогает метаболизму аминокислот, углеводов и липидов; участвует в формировании гемоглобина и красных кровяных телец; участвует в регулировании гомоцистеина (вместе с магнием, витамином В12 и фолиевой кислотой); участвует в синтезе нейромедиаторов; помогает метаболизму стероидных гормонов; участвует в регулировании уровня глюкозы в крови (способствует синтезу глюкозы и расщеплению гликогена); помогает настройке иммунной системы; принимает участие в формировании ниацина (витамина В3); играет значимую роль в синтезе клеточных кислот. Недостаточность витамина B6 в чистом виде встречается редко. Обычно она сопровождается дефицитом других витаминов группы B (особенно витамина B2). В группу повышенного риска развития гиповитаминоза B6 относятся следующие группы: беременные и кормящие женщины (повышенная потребность); женщины, принимающие пероральные контрацептивы; пожилые (вследствие недостаточного питания); люди с недостаточным весом; хронические алкоголики; люди, употребляющие много белковой пищи. Факторы, которые могут привести к дефициту витамина В6 Плохое пищеварение или усвоение; периоды больших энергетических затрат: воспалительный процесс, травма, рост, беременность, стресс; прием некоторых видов лекарств: оральных контрацептивов, изониазида, вальпроевой кислоты; болезни печени; избыток белка в пище (требует больших количеств В6 и цинка); курение (в том числе и пассивное); прием кофеина и алкоголя; нахождение в неблагоприятной окружающей среде; болезни почек; аутоиммунные расстройства. Патологические состояния, связанные с дефицитом витамина В6 Нейропатия; боли в кистях (синдром запястного канала); проблемы в экспрессии генов (переносе информации из ДНК в РНК и белки). Симптомы, которыми сопровождается нехватка витамина В6 Себорейный дерматит, глоссит, хейлит; жжение в ступнях; раздражительность, частые смены настроения, депрессия, тревожность; потеря ориентации в пространстве; проблемы с концентрацией; медленный, недостаточный рост; невралгия (боль в нервах) или парестезия (ощущение онемения и покалывания); судороги в мышцах; большая подверженность инфекционным заболеваниям; ПМС; гиперпигментация на коже; тошнота во время беременности; гомоцистеинемия*. *Гипергомоцистеинемия – патологическое состояние, которое сопровождается повышением уровня гомоцистеина в крови. Эта аминокислота является продуктом метаболизма метионина − незаменимой аминокислоты, которая не образуется в организме и должна поступать извне. Реакция может протекать в обоих направлениях, её регулируют специфические ферменты и кофакторы (витамины группы В). |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [774] | Гипотезы и прогнозы [4332] | Дом,сад,кулинария [60] |
| Животные и растения [2636] | Здоровье и красота [5409] | Интересности и юмор [3624] |
| История и археология [3556] | Космос, астрономия [1805] | Мир вокруг нас [1794] |
| Наука и технологии [1981] | Непознанное [3472] | НЛО,уфология [1734] |
| Общество, в мире, новости [7839] | Психология и отношения [40] | Стихия, климат, экология [69] |
| Фильмы и видео [102] | Частное мнения [41] | Эзотерика и феномены [1974] |