16:27 Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром - побалуем себя вкусненьким! |
|
Самые вкусные и необычные чебуреки: Ингредиенты: для теста: 1 яйцо 150 мл. кефира + 1 ст.л. сметаны 50 гр.сливочного масла (растопить) 0,5 ч.л.соли 450 гр.муки для начинки: 1 кг картофеля 100-150 гр любого твёрдого сыра 1 пучок укропа,соль перец Начинаем готовить: Для теста. Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси. После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем. Для начинки. Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла. Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой. Каждый кусочек теста раскатай в лепёшку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном мукой столе. На край лепёшки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой. Обжарь с двух сторон. Готовые чебуреки выложи на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.Приятного аппетита!  |
|
|
0
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [768] | Гипотезы и прогнозы [4320] | Дом,сад,кулинария [44] |
| Животные и растения [2631] | Здоровье и красота [5394] | Интересности и юмор [3611] |
| История и археология [3528] | Космос, астрономия [1790] | Мир вокруг нас [1785] |
| Наука и технологии [1974] | Непознанное [3438] | НЛО,уфология [1734] |
| Общество, в мире, новости [7735] | Психология и отношения [31] | Стихия, климат, экология [50] |
| Фильмы и видео [81] | Частное мнения [34] | Эзотерика и феномены [1970] |