Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Пятница, 15.02.2019, 23:49
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости


Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
В Минстрое рассказали, когда реновацию можно распространить на всю страну (0)
В Красноярске "высадили" аллею из срубленных ёлок (0)
"У-у, бесовская одёжа!" - костюмный доспех Ренессанса (0)
"Ничего страшного, не девочка": Путин рассказал о случившемся на татами (0)
Диетическое ПЕЧЕНЬЕ с ТВОРОГОМ за 5 МИНУТ которое получается всегда Просто и Вкусно Пошаговый рецепт (0)
Эликсир ЗДОРОВЬЯ и МОЛОДОСТИ Петрушка лимон и чеснок НАПИТОК для очищения ПЕЧЕНИ в домашних условиях (0)
Всего 3 ингредиента ОЧИСТИТЬ ОРГАНИЗМ от шлаков и токсинов ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА в домашних условиях (0)
Что делать если ВЫТЯНУЛАСЬ РАССАДА Пошаговые советы и рекомендации ПРОСТОЙ уход за РАССАДОЙ (0)
Загадки человечества с Олегом Шишкиным. Выпуск 255 (14.02.2019) (0)
Людей ждёт адский сценарий: Ученые смоделировали падение астероида-убийцы на Землю (0)
В египетской пирамиде нашли останки неизвестной девочки (0)
Эксперты назвали города, которые через 80 лет могут стать необитаемыми (0)
Праздники, приметы и заговоры 15 февраля 2019 года (0)
Душенов 209. Быстрый удар Путина по Евразии (2019) (0)
Могущество простоты (1)
Как Надо Правильно Ссориться: Правила Грамотного Конфликта (0)
Ученые заподозрили вулканическую активность на Марсе из-за подледного озера (0)
Вулкан Дуконо в Индонезии выбросил столб пепла на высоту 6 км (0)
Старый добрый юмор (0)
Оскал слабеющего гегемона: США готовятся к удару по России (0)
На что пойдет Трамп для «уничтожения» Ирана? (0)
Искусство релаксации (0)
25 загадок русской истории (0)
Лунные базы: вчера, сегодня, завтра (2019) (0)
Эдгар По и другие призраки (0)
Север Америки скоро станет пустыней (0)
В Антарктиде уфологи нашли неизвестный летательный аппарат (0)
Ищенко о развале Украины: власть теряет контроль над Одессой и Харьковом (0)
Харьковчанин послал Порошенко в ..опу и даже отбился от его охраны (0)
«Верните нам Россию!»: поляки взбунтовались против Украины и санкций (0)
Каббала чисел (0)
Как привлечь благополучие (0)
Месть царства мёртвых (0)
Чем не идеальная няня кошка? (0)
Загадки человечества с Олегом Шишкиным. Выпуск 254 (13.02.2019) (0)
Десять библейских запретов (0)
Турецкий пирог-рулет!! Вкусно!!! (0)
В Перу произошло сильное землетрясение (0)
Над российским Ямалом наблюдали «три солнца» (0)
Сильные снегопады вызвали закрытие школ и предприятий в Канаде (0)
Трамп собрался объявить режим ЧП в США (0)
Украинцы начали массово скупать паспорта у крымчан (0)
«Революция» Трампа (0)
Невидимость под любым углом: уже рядом с нами (0)
Картошка с курицей под сыром - необыкновенно вкусно! (0)
Будущее человека (0)
В Бийске "заминировали" около 100 зданий (0)
Япония может отменить визы для россиян (0)
Если вы были ребенком в 60-е, 70-е или 80-е.... (0)
Как определить вещий сон (0)
Правда жизни (0)
Загадочные сооружения древности (0)
Рецепты согревающих напитков (0)
ПАСХАЛЬНЫЕ ПРИМЕТЫ (0)
О ЧЁМ НАШИ ДЕТИ БУДУТ ГОВОРИТЬ С ПСИХОЛОГАМИ :-) (0)
"Эреспал" запретили в России (0)
Михаэль Шумахер отметил свое 50-летие в кругу семьи на Мальорке (0)
Бойтесь проклятий (0)
Десять человек пострадали в ходе перестрелки в кафе на юге Москвы (0)
Самые шокирующие гипотезы. Охота на монстров (12.02.2019) (0)
Нетрадиционная медицина | Уральские пельмени 2019 (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4073
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3702
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2753
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10680
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9628
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9475
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования


Календарь
«  Февраль 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728

Астрология, пророчества [823]Астрономия и космос [1192]Безумный мир [1928]Войны и конфликты [2176]
Гипотезы и версии [2937]Дом,сад,кулинария [3434]Животные и растения [2399]Здоровье,психология [4003]
История и археология [3982]Мир вокруг нас [1836]Мировые новости [7114]Наука и технологии [718]
Непознанное [3437]НЛО,уфология [1126]Общество [6623]Прогнозы ученых,исследования [612]
Происшествия,чп,аварии [1057]Российские новости [5380]Стихия,экология,климат [2319]Феномены и аномалии [771]
Фильмы и видео [5489]Частное мнение [4575]Это интересно! [2815]Юмор,афоризмы,притчи [2216]


10:14
Чудесный торт Добош на 14 Февраля

Один из самых чудесных десертов – торт Добош, прославленный и своим великолепным вкусом, и необычной, на то время, начинкой, и тем, что торт не портится и сохраняет свежесть в течение десяти дней, а также вниманием, которое оказывала торту императорская чета, император Австро-Венгрии Франц Иосиф и его супруга Елизавета.

Автор торта - известный венгерский кондитер и владелец магазина по продаже сладостей и деликатесов Йожеф Добош. Впервые торт Добош появился на Генеральной Национальной Выставке в 1885 году, моментально завоевав вкусы абсолютно всех.

Рецепт торта держался в секрете, он был опубликован только в 1906 году. Торт продавался по всей Европе самим Добошем, в специальном оригинальном контейнере.

Очень скоро про торт и его бесподобный вкус узнали император Австро-Венгрии Франц Иосиф и его супруга Елизавета, торт стал для них фаворитом среди сладостей.

Впрочем, интерес к венгерскому торту был, возможно, не столько гастрономическим, сколько политическим.

Надо сказать, что императрица Елизавета, одна из самых красивых женщин Европы, практически не вмешивалась в политику. Единственные исключение - случай, когда ей удалось сыграть определённую роль в урегулировании конфликта между Австрией и Венгрией в 60-х годах XIX века.

При дворе в Вене Елизавету недолюбливали, и Венгрией она заинтересовалась хотя бы в силу того, что относиться к этой стране с интересом было так же не принято, как и к самой Елизавете. Императрица изучала историю Венгрии и венгерский язык, с удовольствием читала венгерскую литературу.

Во время визита в Венгрию юной императорской четы жители были восхищены красотой Елизаветы. Высокая (Сиси была на несколько сантиметров выше супруга), стройная, с классически правильными чертами лица, сияющими огромными глазами и отливающими золотом роскошными каштановыми волосами, Елизавета никого не оставляла равнодушным и прониклась ответной симпатией.



Позже Елизавета окружила себя придворными дамами из венгерского дворянства. Она поддерживала связи с деятелями венгерской оппозиции, в частности с её лидерами — Ференцем Деаком и Дьюлой Андраши, которые пытались через императрицу оказать влияние на Франца Иосифа, рассчитывая, что он пойдёт навстречу их требованиям.

Усилия Елизаветы имели определённое значение для изменения позиции Франца Иосифа в венгерском вопросе. В результате император согласился на личные встречи с Деаком и Андраши, по итогам которых в 1867 году было заключено соглашение, согласно которому империя преобразовывалась в дуалистическую Австро-Венгерскую монархию, вводилось конституционное правление, и Венгрия получала большую свободу в решении своих внутренних вопросов. 8 мая 1867 года Франц Иосиф и Елизавета были коронованы в Будапеште как король и королева Венгрии (по материалам Википедии).

Все венгерское было мило Елизавете, а торт Добош был к тому же таким вкусным...

Ингредиенты:

Коржи (6 шт., диаметр 22 см):

6 желтков
50 г сахарной пудры
6 белков
50 г сахарной пудры
100 г муки
35 г сливочного масла

Крем:

4 яйца
200 г сахарной пудры
235 г сливочного масла
35 г порошка какао
17 г ванильного сахара
35 г какао масла (растопить)
200 г черного шоколада

Приготовление:

1. Желтки растереть с сахарной пудрой
2. Белки взбить с сахарной пудрой до состояния твердых пиков
3. Ввести взбитые белки поочередно с мукой в желтковую массу
4. В конце аккуратно вмешать растопленное сливочное масло
5. Разделить тесто на 6 частей.
6. Выпекать в круглой форме, выстланной пергаментом, до золотистого цвета (температура как для выпечки обычного бисквита)

Приготовление крема:

1. На водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой, остудить примерно до 30 градусов
2. Взбить масло, добавить ванильный сахар, порошок какао, смешанный с какао маслом
3. Растопить на водяной бане шоколад, остудить, соединить с масляной массой.
4. Смешать яичную массу с шоколадной.

Сборка торта:

Выбрать самый удачный корж. Приготовить карамель и нанести тонким слоем на выбранный корж. Пока карамель не застыла, разрезать на сегменты (16... 18... 20... как удобно). Прослоить оставшиеся коржи кремом, на пятый из кондитерского шприца отсадить небольшие розеточки (или шарики) по кругу в количестве карамельных сегментов. Выложить сегменты под углом. Бока обсыпать бисквитной крошкой.

Торт не назовешь легким в приготовлении. Чтобы узнать все тонкости, посмотрите видео в середине статьи. В нем рецептура несколько отличается - что и не удивительно, всегда кулинары что-то да изменят...



Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Материал подготовлен: http://2planeta.ru| Просмотров: 136 | Добавил: Планета| | Теги: Добош, 14, на, торт, февраля, чудесный | Рейтинг: 3.3/3

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [823]Астрономия и космос [1192]Безумный мир [1928]Войны и конфликты [2176]
Гипотезы и версии [2937]Дом,сад,кулинария [3434]Животные и растения [2399]Здоровье,психология [4003]
История и археология [3982]Мир вокруг нас [1836]Мировые новости [7114]Наука и технологии [718]
Непознанное [3437]НЛО,уфология [1126]Общество [6623]Прогнозы ученых,исследования [612]
Происшествия,чп,аварии [1057]Российские новости [5380]Стихия,экология,климат [2319]Феномены и аномалии [771]
Фильмы и видео [5489]Частное мнение [4575]Это интересно! [2815]Юмор,афоризмы,притчи [2216]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3579]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 16
Пользователей: 16
Сейчас комментируют: 0


Мы комментируем

На форуме

Загрузка...

Интересное сегодня
Украинцы начали массово скупать паспорта у крымчан (0)
Старый добрый юмор (0)
«Верните нам Россию!»: поляки взбунтовались против Украины и санкций (0)
Оскал слабеющего гегемона: США готовятся к удару по России (0)
В Антарктиде уфологи нашли неизвестный летательный аппарат (0)
Если вы были ребенком в 60-е, 70-е или 80-е.... (0)
Харьковчанин послал Порошенко в ..опу и даже отбился от его охраны (0)
Праздники, приметы и заговоры 15 февраля 2019 года (0)
В Перу произошло сильное землетрясение (0)
Ищенко о развале Украины: власть теряет контроль над Одессой и Харьковом (0)

Новости готовят...

Новостей: 17602 Архив: 20314

Новостей: 11734 Архив: 10063

Новостей: 11321 Архив: 2432

Новостей: 6717 Архив: 7294

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1395 Архив: 1

Новостей: 1339 Архив: 0

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936