Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Вторник, 16.01.2018, 16:02
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости

Загрузка...

Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
Байкал обмелел до критической отметки (0)
Чем опасны идиоты (0)
"Роскачество" нашло в кефире плесень и крахмал (0)
6 Способов Справиться С Энергетическими Вампирами В Вашей Жизни (0)
ДТП со школьным автобусом в Германии. Число пострадавших 48 человек (0)
Самые шокирующие гипотезы. Куда уехал Гитлер? (2018) (0)
Чакры и их параллели (0)
Трансформация энергий посредством благодарности (0)
Петля сознания (0)
Химия чувств: что эмоции делают с нашим телом и как от них спастись (0)
Неизвестный вид карликовых лемуров обнаружили на Мадагаскаре (0)
время уборки новогодней елки (0)
Бьорндален не будет оспаривать решение не включать его в сборную на ОИ (0)
Импорт в РФ из дальнего зарубежья вырос почти на четверть - до $202 млрд (0)
Французы потребовали от России погасить долги по облигациям царских времен (0)
Минувший декабрь стал самым темным за всю историю метеонаблюдений в Москве (0)
Научные сенсации. Мой враг мозг (2017) (0)
СПИД из Донбасса атаковал Украину. Эпидемия уже началась (0)
4 специи, которые уничтожают бактерии и защищают клетки (0)
В роли вождя: двойники Сталина (0)
США втайне передали курдам в Сирии переносные зенитно-ракетные комплексы (0)
7 советов как обрести уверенность в себе (0)
Раскрыта загадка нарушающего законы физики двигателя (0)
Названа главная опасность соли (0)
Куриное мясо в России оказалось опасным для жизни (0)
Политический детектив. БПЛА: беспилотная война (2018) (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4071
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3671
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2660
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10652
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9486
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9296
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7697
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Календарь

Астрономия и космос [932]Безумный мир [1869]Войны и конфликты [1934]Гипотезы и версии [2521]
Дом,сад,кулинария [2574]Животные и растения [2086]Здоровье,психология [2919]История и археология [3069]
Мир вокруг нас [1655]Мировые новости [6426]Наука и технологии [615]Непознанное [2850]
НЛО,уфология [919]Общество [5136]Прогнозы ученых,исследования [419]Происшествия,чп,аварии [764]
Пророчества и предсказания [620]Российские новости [4850]Стихия,экология,климат [1858]Феномены и аномалии [530]
Фильмы и видео [4407]Частное мнение [4178]Это интересно! [2419]Юмор,афоризмы,притчи [2125]


08:39
Два вкуснейших рецепта кутьи на Рождество и Крещение


Кроме традиционных постных блюд главенствующее место на Рождественском столе отводится кутье, приготовленной в основном из риса или пшеницы.

Кутья из риса несколько превосходит по популярности пшеничную, хотя по вкусу обе они очень вкусные.

Трапеза в Сочельник за постным столом традиционно начинается именно с кутьи, которую начинают кушать при появлении первой звезды на небе, возвещающей о рождении Иисуса Христа. Кутья – это постная каша из рисовой, перловой крупы или целых зерен пшеницы, сдобренная медом, орехами, маком, сухофруктами и т.д. Самой настоящей и правильной кутьей считается та, что сварена из пшеницы, однако рисовая выходит намного нежнее. Кутью готовят не только в канун Рождества, но также Нового года и Крещения.



Кутья из риса с сухофруктами и медом


рис – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
изюм без косточек – 80-100 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
чернослив – 15 штук;
курага – 8-10 штук;
мед – 1 ст. ложка;
корица молотая – 2 ч. ложки;
масло растительное рафинированное – 2 ст. ложки;
орехи любые;
цукаты (по желанию);
соль — по вкусу.

Способ приготовления

Хорошо промойте сухофрукты. Крупные разрежьте на кусочки помельче, мелкие оставьте целыми. Залейте их стаканом кипятка и оставьте на 15-20 минут. Изюм замочите в горячей воде в отдельной чашке.

Затем курагу и чернослив поставьте на плиту и варите из них компот в течение 10 минут. Остудите.

Рисовую крупу промойте, залейте ее 2 стаканами воды и поставьте вариться.

Как только вода закипит, уменьшите огонь, добавьте соли по вкусу и варите рис до готовности.

Готовую кашу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте в дуршлаге до тех пор, пока не стечет вся жидкость.

Смешайте рис с ванилином, корицей, растительным маслом, медом и изюмом.

Добавьте в рис сваренный остывший компот вместе с сухофруктами и перемешайте.

Переложите в небольшую кастрюлю с крышкой и отправьте кашу на ночь в холодильник.

Утром выложите блюдо на тарелку, посыпьте орехами, цукатами подавайте к праздничному столу: Рождественскому и Крещенскому.

PS Кроме сухофруктов, перечисленных в рецепте, в кутью можно также положить фрукты – яблоки, груши, ягоды. Мак, как правило, кладется в блюдо сваренный и перетертый до выделения молочка.

Рецепт кутьи из пшеницы

Другое название кутьи — сочиво — происходит от самой сути блюда: крупа перемешивается с семенным «сочивом» (соком, или молочком).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеница — 200 г;
Грецкие орехи — 100 г;
Мак (семена) — 300 г;
Мёд или коричневый сахар — по вкусу;
Изюм — 100 г;
Ядра миндаля — 100 г;
Курага — 10 штук.;
Цедра лимона — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Пшеницу промойте и замочите часа на три-четыре.

Затем сварите пшеницу до готовности под крышкой на маленьком огне. Затем оставьте остывать, накрыв кастрюлю полотенцем.

Мак хорошо промойте, залейте кипятком и поставьте настаиваться на два-три часа. Когда мак набухнет, откиньте его на марлю или мелкое сито.

Разотрите мак при помощи толкушки или в блендере — должно выделиться молочко.

Залейте миндаль кипятком и оставьте на несколько минут, затем снимите с миндаля кожицу.

Мелко нарубите миндаль, грецкие орехи и курагу. Перемешайте их с изюмом.

Мед разогрейте на водяной бане и смешайте с измельченным маком. Если вместо мёда вы берёте сахар, то предварительно смешайте сахар с небольшим количеством горячей воды.

Теперь перемешайте все ингредиенты кутьи и поставьте её в холодильник на 30-40 минут.

Перед подачей на стол украсьте кутью кусочками сухофруктов и половинками грецких орехов, тонкими ломтиками яблок. Можно также аккуратно уложить на кутью пророщенную пшеницу.




Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43645702480/Dva-vkusneyshih-retsepta-kuti-na-Rozhdestvo-i-Kreschenie?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm| Просмотров: 1367 | Добавил: Pantera| | Теги: Рождество, Два, кутьи, вкуснейших, крещение, на, рецепта | Рейтинг: 4.5/8

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [932]Безумный мир [1869]Войны и конфликты [1934]Гипотезы и версии [2521]
Дом,сад,кулинария [2574]Животные и растения [2086]Здоровье,психология [2919]История и археология [3069]
Мир вокруг нас [1655]Мировые новости [6426]Наука и технологии [615]Непознанное [2850]
НЛО,уфология [919]Общество [5136]Прогнозы ученых,исследования [419]Происшествия,чп,аварии [764]
Пророчества и предсказания [620]Российские новости [4850]Стихия,экология,климат [1858]Феномены и аномалии [530]
Фильмы и видео [4407]Частное мнение [4178]Это интересно! [2419]Юмор,афоризмы,притчи [2125]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3580]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск

НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 34
Пользователей: 34
Сейчас комментируют: 0

разместить баннерную рекламу в интернете

Мы комментируем

На форуме

Дух

(55)


Загрузка...

Интересное сегодня
4 специи, которые уничтожают бактерии и защищают клетки (0)
СПИД из Донбасса атаковал Украину. Эпидемия уже началась (0)
Куриное мясо в России оказалось опасным для жизни (0)
Раскрыта загадка нарушающего законы физики двигателя (0)
Названа главная опасность соли (0)
Трансформация энергий посредством благодарности (0)
Научные сенсации. Мой враг мозг (2017) (0)
Чакры и их параллели (0)
В роли вождя: двойники Сталина (0)
Французы потребовали от России погасить долги по облигациям царских времен (0)

Новости готовят...

Новостей: 17624 Архив: 20317

Новостей: 6965 Архив: 2434

Новостей: 6722 Архив: 7294

Новостей: 5881 Архив: 10064

Новостей: 3265 Архив: 5193

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1396 Архив: 1

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936

Новостей: 946 Архив: 1139