20:26 МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
100 г холодного сливочного масла 100 г густой сметаны 1 яичный желток 220 г пшеничной муки 1 столовая ложка сахарной пудры 1 щепотка соли Для ягодного наполнителя: 150 г малины 2 персика 1 столовая ложка сахара 1 ½ чайной ложки желатина 2 столовые ложки яблочного сока Инструкции 1. Разогрейте духовку до температуры до 180 °С. Холодное сливочное масло порубите ножом на рабочей поверхности вместе с мукой и сахарной пудрой. Добавьте сливки, яичный желток, соль и быстро замесите гладкое тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут. 2. Раскатайте охлажденное тесто до толщины 2 мм. При помощи формочки в виде цветка вырежьте из теста заготовки для печенья и поместите их в формы для кексов. На дно каждой формы насыпьте немного сухого гороха, чтобы тесто не вздулось и сохранило форму корзинки. 3. Поставьте форму с печеньем в духовку и выпекайте до тех пор, пока печенье не приобретёт золотисто-коричневый цвет. 4. Персики очистите от кожуры и косточек. При помощи блендера сделайте персиковое пюре. Помните вилкой спелую малину и перемешайте с персиковым пюре и сахаром. Доведите фруктовый конфитюр до кипения и снимите с огня. 5. Желатин залейте яблочным соком и введите в горячую фруктовую массу, перемешивайте до полного растворения желатина. Фруктовое желе слегка охладите и переложите в кондитерский мешок. Заполните готовое печенье фруктовой массой и дайте десерту застыть. |
|
|
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
1
По этой теме смотрите:
лучшая баннерная реклама
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [979] | Астрономия и космос [1340] | Безумный мир [2039] |
| Войны и конфликты [2264] | Гипотезы и версии [3691] | Дом,сад,кулинария [3774] |
| Животные и растения [2597] | Здоровье,психология [4507] | История и археология [4450] |
| Мир вокруг нас [2077] | Мировые новости [7418] | Наука и технологии [838] |
| Непознанное [3947] | НЛО,уфология [1231] | Общество [7335] |
| Прогнозы ученых,исследования [731] | Происшествия,чп,аварии [1229] | Российские новости [5704] |
| Стихия,экология,климат [2579] | Феномены и аномалии [913] | Фильмы и видео [6114] |
| Частное мнение [4806] | Это интересно! [3185] | Юмор,афоризмы,притчи [2347] |
АРХИВ САЙТА:
| История и археология [3476] | Здоровье,психология [5328] | Наука и технологии [1958] |
| Новости космоса,астрономия [1768] | НЛО,уфология [1727] | Пророчества и предсказания [737] |
| Гипотезы и версии [4280] | Непознанное [3383] | Животные и растения [2599] |
| Общество [7515] | Эзотерика и астрал [1964] | Интересности и юмор [3579] |
| Безумный мир [2030] | Мир вокруг нас [1757] |