Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Воскресенье, 18.02.2018, 09:58
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости

Загрузка...

Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
Военная тайна с Игорем Прокопенко (17.02. 2018) (0)
О ЭНЕРГИИ СОЛНЦА , ЗЕМЛИ И ЧЕЛОВЕКА (2)
ПРАВИЛА ПОЗИТИВНОГО МЫШЛЕНИЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (0)
Яблочный пирог по немецкому рецепту (0)
ГОД ЖЕЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СОБАКИ: АСТРОЛОГИ СОВЕТУЮТ БЫТЬ ОСТОРОЖНЫМИ 3 ЗНАКАМ ЗОДИАКА (0)
Котёнок и собака (Маня и Нюша) (0)
Еда вместо таблетки. 7 простых продуктов, которые помогут при головной боли (0)
На поклон к святому. О чём помолиться Сергию Радонежскому (0)
Как испечь блины по-чеховски? Советы русского классика (0)
Майонезная бомба. Масленичные блины с любимым соусом (0)
Какое «дело» было в Пенькове. Как создавался легендарный фильм (0)
В каких случаях загородный дом могут признать самостроем и снести? (0)
Шорт-трекист Елистратов вышел в полуфинал на дистанции 1000 м на ОИ (0)
В Тибете горит буддийский монастырь, включенный в список ЮНЕСКО (0)
Лавров прокомментировал заявления о «вмешательстве» России в выборы в США (0)
Дотянуться до Аляски. Зачем в СССР хотели перекрыть Берингов пролив? (0)
Марат Башаров: «Занимайтесь спортом – он лечит душу» (0)
Кунжут, орехи и семечки. Какие продукты нужны организму? (0)
Почему поезда в России отправляются по московскому времени? (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4071
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3676
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2660
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10652
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9499
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9301
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7697
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

Астрономия и космос [951]Безумный мир [1875]Войны и конфликты [1943]Гипотезы и версии [2561]
Дом,сад,кулинария [2633]Животные и растения [2121]Здоровье,психология [3017]История и археология [3158]
Мир вокруг нас [1669]Мировые новости [6465]Наука и технологии [622]Непознанное [2898]
НЛО,уфология [930]Общество [5237]Прогнозы ученых,исследования [435]Происшествия,чп,аварии [789]
Пророчества и предсказания [633]Российские новости [4887]Стихия,экология,климат [1902]Феномены и аномалии [553]
Фильмы и видео [4508]Частное мнение [4211]Это интересно! [2463]Юмор,афоризмы,притчи [2137]


13:20
Масленица: Кто на масленицу не веселится, весь год прогрустит


«Кто на масленицу не веселится, весь год прогрустит», - говорит народное поверье. Ну, а румяный масляный блинчик – по всем канонам символизирует Солнышко, которое с февраля уже начинает припекать по-весеннему.

Масленица – праздник языческий, относится к славянской обрядности, и означал первоначально проводы Зимы. Однако он удачно «вписался» в православные традиции, слился с сырной седмицей, которая призвана готовить верующих к Великому посту.

В Сырную седмицу (последнюю по церковному канону перед Великим постом), по указанию церкви, уже не вкушается мясо (и сама Масленица часто называется Мясопустной), зато разрешены все молочные продукты, масло растительное, рыба, яйца.

В это время крестьяне старались «подъесть» зимние запасы, перебирали их, выкидывая то, что было подпорчено мышами или плесенью, кормили досыта животных. Кстати, несмотря на радостные и праздничные дни, хозяйки активно проветривали и промораживали постельное белье, одежду, жгли хлам (вертели из него чучела Зимы), очищали дом для нового года, нового урожая. В сельском укладе зима – подготовка к тяжелом весеннему, летнему и осеннему труду. Время Великого поста позволяло не только накопить продукты на щедрую Пасху, но также подготовиться к пахоте, посеву, всем сельским работам. А вот в Масленицу еще можно было погулять вовсю!

В нынешнем году Масленица стартует 12 февраля, затмение произойдет поздней ночью 15 числа, а новолуние – 16-го. 12, 13 числа убирайтесь в доме, накапливайте хлам, а вот 14-го, или, если для вас День святого Валентина обладает особенной ценностью, 15-го выбрасывайте или раздавайте его. Таким образом, ваша генеральная уборка и освобождение дома от старья будет соответствовать масленичным, восточным и астрологическим традициям одновременно. А особое благоволение высших сил можно заслужить, если еще хорошие и исправные, но вам уже ненужные вещи отдать тем, кто реально в них нуждается.

Натали Ло Ян

БЛИНЫ МОЛОЧНЫЕ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ
250 г молока комнатной температуры, 2 яйца, 80 г муки, 30 г растопленного сливочного масла, соль на кончике ножа, 2 чайные ложки сахара.

Яйца взбить венчиком до объединения белка с желтком. Добавить к ним просеянную муку, соль и сахар. Размешать и постепенно, энергично мешая венчиком, влить молоко. Добавить растопленное масло. Перемешать. Тесто получается жидким и хорошо распределяется по сковороде. Выпекать на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом, не больше двух минут на обе стороны.

БЛИНЧИКИ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ
100 г муки, 50 г сливочного масла, четыре столовые ложки сахара, соль на кончике ножа, 3 яйца, 300 мл молока.

Масло растопить. Смешать муку, сахара соль и соединить их с маслом. Вбить поочередно яйца. В последнюю очередь добавить молоко и перемешать. Дать тесту постоять 15 минут. Выпекать на очень горячей сковороде около двух минут на обе стороны.

Это универсальные блины. Их можно нафаршировать мясом, подать с вареньем или медом, сделать мешочки с грибами или даже сделать торт с малосольной рыбой.

БЛИНЧИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ НА СЛИВКАХ
400 г сливок (10 %), крупное яйцо, четыре столовые ложки сахара, соль на кончике ножа, 20 г растительного масла, 6 граммов сухих дрожжей, 150 г муки.

Дрожжи растворить в 150 г теплых сливок с сахаром, дать набухнуть и подняться. Смешать с оставшимися теплыми сливками. В комбайне смешать дрожжевые сливки, яйцо, муку и соль. В конце замеса, добавить растительное масло. Поставить в теплое место часа на полтора. В течении этого времени несколько раз осадить. Перед выпечкой разбавить немного теплой водой (50 г), если любите тонкие блины и не разбавлять, если годятся и толстые.

Подавать с маслом, медом или сметаной.

БЛИННЫЙ ТОРТ
5 – 7 блинов большого диаметра, сыр сливочный свежий 400 г, тонко нарезанная малосоленая красная рыба 400 г, укроп мелко нарезанный 4 столовых ложки (без грубых стебельков), красная икра 200 г.

На красивое блюдо выложите первый блин, промажьте его сливочным сыром, посыпьте укропом, проложите тонкими пластинками рыбы. Накройте следующим блином. Повторите так по числу блинов, чтобы ушла весь сыр, вся рыба и весь укроп. Поставьте в холодильник под плоский гнет. Перед подачей на стол верхний блин густо покройте красной икрой. Приятного аппетита!

Совет: из тех же ингредиентов можно приготовить блины с начинкой или блинные роллы.

Лилия Горина, 
автор блога «Кулинарные записки безумного зайца» 




Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Материал подготовлен: http://2planeta.ru/| Просмотров: 115 | Добавил: Планета| | Теги: не, Масленицу, год, веселится, весь, Масленица:, на, кто, прогрустит | Рейтинг: 0.0/0

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [951]Безумный мир [1875]Войны и конфликты [1943]Гипотезы и версии [2561]
Дом,сад,кулинария [2633]Животные и растения [2121]Здоровье,психология [3017]История и археология [3158]
Мир вокруг нас [1669]Мировые новости [6465]Наука и технологии [622]Непознанное [2898]
НЛО,уфология [930]Общество [5237]Прогнозы ученых,исследования [435]Происшествия,чп,аварии [789]
Пророчества и предсказания [633]Российские новости [4887]Стихия,экология,климат [1902]Феномены и аномалии [553]
Фильмы и видео [4508]Частное мнение [4211]Это интересно! [2463]Юмор,афоризмы,притчи [2137]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3580]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск

НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 23
Пользователей: 23
Сейчас комментируют: 0

разместить баннерную рекламу в интернете

Мы комментируем

На форуме

Дух

(56)


Загрузка...

Интересное сегодня
ГОД ЖЕЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СОБАКИ: АСТРОЛОГИ СОВЕТУЮТ БЫТЬ ОСТОРОЖНЫМИ 3 ЗНАКАМ ЗОДИАКА (0)
О ЭНЕРГИИ СОЛНЦА , ЗЕМЛИ И ЧЕЛОВЕКА (2)
В Тибете горит буддийский монастырь, включенный в список ЮНЕСКО (0)
На поклон к святому. О чём помолиться Сергию Радонежскому (0)
Еда вместо таблетки. 7 простых продуктов, которые помогут при головной боли (0)
Котёнок и собака (Маня и Нюша) (0)
Кунжут, орехи и семечки. Какие продукты нужны организму? (0)
ПРАВИЛА ПОЗИТИВНОГО МЫШЛЕНИЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (0)
В каких случаях загородный дом могут признать самостроем и снести? (0)
Майонезная бомба. Масленичные блины с любимым соусом (0)

Новости готовят...

Новостей: 17604 Архив: 20314

Новостей: 7284 Архив: 2432

Новостей: 6718 Архив: 7294

Новостей: 6366 Архив: 10063

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1396 Архив: 1

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936

Новостей: 946 Архив: 1139