Гендиректор Союза мороженщиков России Валерий Елхов рассказал, что стоимость масла увеличилась одним скачком осень прошлого года. «Выросла стоимость на 100 рублей, в отдельных случаях на 200 рублей за килограмм», — цитирует бизнесмена RNS.

По мнению главы Союза, дальнейший рост цен на сливочное масло «спровоцирует подорожание мороженого и может привести к уходу с рынка ряда компаний». При этом в ФАС не увидели оснований для расследования на предмет картельного сговора, уточняет RNS.В результате выросла себестоимость производства мороженого, подчеркнул Елхов. По оценке участников рынка, стоимость мороженого растет в среднем на 10% каждый год, при росте цен на сырье подорожание ускоряется до 15%.