Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Воскресенье, 25.02.2018, 20:41
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости

Загрузка...

Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
7 СОВЕТОВ ОТ ГЕНИАЛЬНОГО ВРАЧА НИКОЛАЯ АМОСОВА. (0)
ИЗМЕНИТЬ СВОЙ МИР. (0)
В Китае из-за тумана образовалась огромная пробка (0)
Мы – чемпионы, мы – мужики! Как Россия выиграла хоккей и всю Олимпиаду (0)
Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой (0)
Спортсмены из РФ прошли на церемонии закрытия ОИ под олимпийским флагом (0)
В зоопарке США у львицы выросла грива (0)
Военная тайна с Игорем Прокопенко (24.02. 2018) (0)
В Новой Зеландии образовалась каменная река (0)
В программе «Что? Где? Когда?» заметили женщину-рептилоида (0)
Планета Нептун и её загадки (0)
Послепраздничные диеты (0)
МОК отказал нашим спортсменам в праве пройти на церемонии закрытия под флагом России (0)
Военная приемка. След в истории. Ледовое побоище (2018) (0)
Невероятные приключения денег в СССР (0)
Еженедельная программа Вести.net от 24 февраля 2018 года (0)
Есть вопрос: что делать с недостатком витамина D зимой (0)
Беспроигрышный сырный салат (0)
Фамилия — это числовой код рода человека (0)
Предсказание вашей судьбы по квадрату Пифагора (0)
Лечение насморка: 8 распространенных ошибок (0)
Американский взгляд на русские обычаи (0)
МИД КНДР: новые санкции США дестабилизируют обстановку на Корейском полуострове (0)
Территория Заблуждений с Игорем Прокопенко (24.02. 2018) (0)
«ПОЛЕЗНЫЕ» продукты которые ВРЕДНЫ для здоровья УЗНАЙТЕ ПОЧЕМУ Самые полезные советы (0)
Как очистить КИШЕЧНИК за одну ночь Невероятный эффект чудодейственного коктейля ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ (0)
Какие сорта огурцов самые урожайные Лучшие сорта для грунта и теплицы Дачные советы (0)
Убийца Зодиак: дело закрыто? / The Zodiac Killer: Case Closed? (2017) (0)
25 февраля в народном календаре: Алексей Рыбный (0)
Картофельная запеканка с фаршем (0)
Американских военных будут кормить пиццей (0)
В Красноярском крае совершил жесткую посадку Ми-8 (0)
Есть ли замена узбекскому хлопку? (0)
Найден образец личной подписи библейского пророка (0)
Строители метро наткнулись на древний город (0)
Защитные слова-обереги (0)
Олимпийские игры день за днем. Расписание на 25 февраля (0)
Помогут ли от кашля имбирь, горчица и мёд? (0)
Россия осталась на 15-м месте в медальном зачете перед последним днем ОИ (0)
Долгосрочный прогноз погоды на март 2018 г. (0)
Получат ли работающие пенсионеры в 2018 году прибавку к пенсии? (0)
Что происходит с невостребованными вкладами умерших людей? (0)
Как вырастить цветы из семян? (0)
Постпред США при ООН обвинила РФ в затягивании принятия резолюции по Сирии (0)
В отдаленных районах РФ начинается голосование на выборах президента (0)
Госдеп потребовал немедленного прекращения огня в Сирии (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4071
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3676
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2660
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10652
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9502
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9301
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования


Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

Астрономия и космос [960]Безумный мир [1877]Войны и конфликты [1948]Гипотезы и версии [2573]
Дом,сад,кулинария [2653]Животные и растения [2128]Здоровье,психология [3051]История и археология [3181]
Мир вокруг нас [1675]Мировые новости [6484]Наука и технологии [624]Непознанное [2903]
НЛО,уфология [931]Общество [5270]Прогнозы ученых,исследования [438]Происшествия,чп,аварии [796]
Пророчества и предсказания [642]Российские новости [4904]Стихия,экология,климат [1907]Феномены и аномалии [562]
Фильмы и видео [4538]Частное мнение [4219]Это интересно! [2472]Юмор,афоризмы,притчи [2142]


20:11
Настоящие, русские, гречневые. Выпекаем классические блины


Самые вкусные – гречневые блины. У них потрясающий аромат гречневой каши. Такие блины раньше называли красными.

Гречневые блины можно замешивать на дрожжах, а можно делать скороспелыми, без разрыхлителя. Как приготовить блины из гречневой муки, нам показал Андрей Колодяжный, шеф-повар ресторана «Москвич»:

Гречневые блины обычно делают с добавлением пшеничной муки. Если сделаете полностью из гречневой – они будут слишком насыщенными, слишком гречневыми, это не всем нравится. К тому же в гречневой муке мало клейкости, блины будут слишком ломкими. Их будет трудно переворачивать.

Поэтому мы смешиваем гречневую муку с пшеничной в пропорции 50 на 50 или даже 60 % пшеничной муки, а 40 – гречневой. В остальном блины делаются точно так же, как и пшеничные.

Подробный рецепт и советы шефа по поводу пшеничных блинов можно посмотреть тут >

Гречневые блины

Понадобится:

500 мл молока

2-3 яйца

150 г гречневой муки

150 г пшеничной муки

1 ст.л. сахара

Соль

40 г сливочного масла или смальца

Шаг 1. В теплое молоко вбить яйца, добавить оба вида муки, положить сахар и соль.

Комментарий шефа: Не забудьте просеять муку. Это избавит вас от мусора, а муку насытит кислородом и сделает более легкими и воздушными блины.

Шаг 2. Перемешать до однородной массы, тщательно разбивая комочки.

Шаг 3. Закрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.

Комментарий шефа: Это важный момент. Любому тесту нужно дать постоять немного. Мука отдаст клейковину тесту, все настоится, блины будут лучше переворачиваться и пропекаться. Единственный момент: тесто может чуть загустеть после настаивания, так как мука набухает. Но его можно разбавить теплым молоком, так что ничего страшного.

Шаг 4. Растопить сливочное масло и добавить в тесто.

Комментарий шефа: Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к сковороде, блины лучше переворачивались. Можно добавлять растительное масло, можно сливочное, а можно – смалец.

Шаг 5. На горячую сковороду, смазанную маслом, половником налить тесто, распределить его по всей сковороде, поджарить 1 минуту с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны.

Шаг 6. Уложить блины горкой, подавать горячими с вареньем или другими топингами по вкусу.



Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: https://ria.ru/| Материал подготовлен: http://2planeta.ru| Просмотров: 139 | Добавил: Pantera| | Теги: Классические, Русские, блины, Выпекаем, гречневые., настоящие | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [960]Безумный мир [1877]Войны и конфликты [1948]Гипотезы и версии [2573]
Дом,сад,кулинария [2653]Животные и растения [2128]Здоровье,психология [3051]История и археология [3181]
Мир вокруг нас [1675]Мировые новости [6484]Наука и технологии [624]Непознанное [2903]
НЛО,уфология [931]Общество [5270]Прогнозы ученых,исследования [438]Происшествия,чп,аварии [796]
Пророчества и предсказания [642]Российские новости [4904]Стихия,экология,климат [1907]Феномены и аномалии [562]
Фильмы и видео [4538]Частное мнение [4219]Это интересно! [2472]Юмор,афоризмы,притчи [2142]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3580]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск

НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 44
Пользователей: 43
Сейчас комментируют: 1

разместить баннерную рекламу в интернете

Мы комментируем

На форуме

Дух

(56)


Загрузка...

Интересное сегодня
В программе «Что? Где? Когда?» заметили женщину-рептилоида (0)
Получат ли работающие пенсионеры в 2018 году прибавку к пенсии? (0)
Долгосрочный прогноз погоды на март 2018 г. (0)
Защитные слова-обереги (0)
Фамилия — это числовой код рода человека (0)
Строители метро наткнулись на древний город (0)
Что происходит с невостребованными вкладами умерших людей? (0)
Как очистить КИШЕЧНИК за одну ночь Невероятный эффект чудодейственного коктейля ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ (0)
Предсказание вашей судьбы по квадрату Пифагора (0)
7 СОВЕТОВ ОТ ГЕНИАЛЬНОГО ВРАЧА НИКОЛАЯ АМОСОВА. (0)

Новости готовят...

Новостей: 17604 Архив: 20314

Новостей: 7390 Архив: 2432

Новостей: 6717 Архив: 7294

Новостей: 6479 Архив: 10063

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1395 Архив: 1

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936

Новостей: 946 Архив: 1139