05:42 Почему наша рыба такая дорогая? |
|
Как же так получается, что по дороге из одного конца России в другой цена на рыбу вырастает в 2,5 раза? Почему чиновники регулярно отчитываются о росте улова рыбы на Дальнем Востоке, а цена в магазинах на неё не падает? В. Логинов, Самара Дмитрий Матвеев, президент Союза рыбопромышленников Сахалинской обл. Дело в том, что цену диктует не рыбак, а рынок в целом. Во-первых, рыбная отрасль сильно зарегулирована со стороны государства. Прежде чем рыба попадает с того же Дальнего Востока в Центральный регион, рыбаки и их продукция проходят очень много дополнительных барьеров. Если раньше после добычи рыбы мы сразу загружали её в секции и контейнеры и отправляли непосредственно покупателю, то теперь вынуждены сначала доставлять в порт для предъявления ветеринарному надзору. А это время (процесс занимает неделю) и дополнительные транспортные и топливные расходы, аренда складов для хранения продукции. Естественно, все издержки отражаются на себестоимости рыбы. Но к чему этот дополнительный контроль, если все районы промыслов постоянно проверяются? Зачем лишние препоны? Во-вторых, перевозка в регион тоже стоит немалых денег. Нужно оплатить работу водителей, машину и топливо. А в каждом регионе рыба также должна получить ветеринарные свидетельства, несмотря на то что она в своей же стране несколько часов назад их уже получила. И снова хранение, а значит, расходы. В-третьих, рыбакам трудно получить кредиты на промысел, поэтому они стараются рыбу сразу продать, чтобы успеть за сезон поймать как можно больше. Продать удаётся в основном перекупщикам: они единственные готовы платить сразу. К тому же обычные рыбаки не имеют доступа к ретейлу, в крупные торговые сети войти могут как раз перекупщики. Они, в свою очередь, накручивают цену, чтобы самим заработать и компенсировать транспортные и бюрократические издержки. Ретейл тоже не остаётся в стороне и накидывает ещё. Вот и получается, что, например, горбуша уходит от рыбака за 150-160 руб. за кг, а достаётся потребителям в Центральном регионе за 300-350 руб. К тому же в этом году на стоимость рыбы существенно повлияло проседание Сахалина в вылове. Из-за того, что конкурирующий регион в этом сезоне выпал, Камчатка и Дальний Восток подняли ценник. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4912] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [781] | Гипотезы и прогнозы [4349] | Дом,сад,кулинария [88] |
| Животные и растения [2649] | Здоровье и красота [5432] | Интересности и юмор [3639] |
| История и археология [3610] | Космос, астрономия [1829] | Мир вокруг нас [1820] |
| Наука и технологии [2018] | Непознанное [3509] | НЛО,уфология [1736] |
| Общество, в мире, новости [8092] | Психология и отношения [42] | Стихия, климат, экология [105] |
| Фильмы и видео [151] | Частное мнения [47] | Эзотерика и феномены [1984] |