17:02 Русские скоростные пышки |
Подсолнечное масло, соль, сода пищевая, мука. Ну и печка,
электропечка, газовая, примус, в обшем и на угли костра сковороду можно
поставить.
Даже, если ничего в доме больше нет из продуктов, голодным не
останешься и очень вкусно. Воды берёшь из расчёта сколько пышек хочешь
испечь, или от количества муки в данный момент. Масло нагревается также, как для варки чебуреков. Оторвал шмат теста, покрутил в руках до получения шарика, обвалял в муке и руками, по кругу разминаешь формируя пышку, можно положить на поверхность равномерно размять кулаком, и на сковороду. Первую сторону держишь чуть дольше, пока пышка не начнёт вздуваться. Строго на глаз определяешь, когда переворачивать, вторую сторону обжариваешь на усмотрение: хочешь хрустящую корочку - чуть дольше обжариваешь. Быстро, просто, минимум необходимого, и ни разу не слышал -Не вкусно! Ароматные, с едва заметным привкусом соды. В трудно доступных районах, заменяли ими хлеб. Тот же состав, но - слоёнки. Хотя и в первом варианте, можно не руками формировать, а качалкой, слоёнки - только качалкой, а если нет качалки, бутылка вполне её заменяет. Тесто по возможности тонко раскатываешь, смазываешь подсолнечным маслом, загибаешь края к середине, или складываешь, снова проходишь качалкой, снова смазываешь, складываешь, прокатываешь. Я делаю трех-четырёх слойную. Полоснул ножом на необходимые куски, если не вмещается в сковороду, и жаришь. Остальные варианты на усмотрение, этот самый простой. Дети кушают с удовольствием, попробуйте и вы. |
|
Всего комментариев: 1 | ||
| ||
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
Частное мнение [4912] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [782] | Гипотезы и прогнозы [4349] | Дом,сад,кулинария [88] |
Животные и растения [2650] | Здоровье и красота [5432] | Интересности и юмор [3640] |
История и археология [3611] | Космос, астрономия [1829] | Мир вокруг нас [1820] |
Наука и технологии [2020] | Непознанное [3510] | НЛО,уфология [1736] |
Общество, в мире, новости [8099] | Психология и отношения [42] | Стихия, климат, экология [105] |
Фильмы и видео [153] | Частное мнения [47] | Эзотерика и феномены [1984] |