Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Среда, 15.08.2018, 17:24
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости

Загрузка...

Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
Эликсир молодости ВСЕГО ОДНА ЛОЖКА натощак Вы будете молодеть на глазах Способ омоложения организма (0)
УДИВИТЕЛЬНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ способы применения ЧЕСНОКА Самые полезные рецепты ЗДОРОВЬЯ (0)
Уход за клубникой ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ 5 важных правил по уходу за клубникой в августе ДАЧНЫЕ СОВЕТЫ (0)
Путешествие к ядру Земли National Geographic (0)
Праздники 15 августа 2018 года (0)
Обрушение моста в Генуе: погибших уже 38 (0)
Россия ответит Украине на возможное прекращение ж/д сообщения (0)
США нашли предлог для нарушения международного договора и запуска гонки вооружений в космосе (0)
Какое отношение Тесла имеет к Тунгусскому метеориту? Сенсационное разоблачение (0)
РЕКЛАМА – ИНСТРУМЕНТ НАСИЛИЯ И АГРЕССИИ (1)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4071
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3694
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2740
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10679
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9561
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9335
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования


Календарь
«  Август 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Астрология, пророчества [713]Астрономия и космос [1063]Безумный мир [1895]Войны и конфликты [2041]
Гипотезы и версии [2745]Дом,сад,кулинария [3084]Животные и растения [2254]Здоровье,психология [3582]
История и археология [3629]Мир вокруг нас [1759]Мировые новости [6806]Наука и технологии [667]
Непознанное [3160]НЛО,уфология [1021]Общество [5867]Прогнозы ученых,исследования [535]
Происшествия,чп,аварии [885]Российские новости [5141]Стихия,экология,климат [2111]Феномены и аномалии [682]
Фильмы и видео [5036]Частное мнение [4388]Это интересно! [2634]Юмор,афоризмы,притчи [2177]


07:36
Шокирующие блюда русской кухни

Русская кухня в течение веков претерпела множество изменений. Многие блюда, которые были популярны у наших предков, сегодня вышли из обихода, и мы даже не подозреваем, что они когда-то существовали. Среди них есть и те, что могут сильно удивить современного россиянина…

Хлеб из сушеных камышей

Кто бы мог подумать, что когда-то из камышей делали муку! Для этого до начала цветения камыш извлекали из воды, резали на кусочки и высушивали на солнце.

KMO_115539_00003_1_t218_211622

Затем эти кусочки размалывали в муку, из которой выпекали хлеб и другие изделия. Понятно, что практиковали это только самые бедные крестьяне, тем не менее, такое блюдо имеет место быть.

Салат из редьки с творогом и орехами

На Руси это блюдо готовили довольно часто. Правда, обычно его подавали к столу люди зажиточные.

Брали одну редьку среднего размера и натирали её на тёрке. Добавляли, если переходить на современные меры веса, примерно сто граммов творога, который предварительно смешивали с одной-двумя ложками сметаны.

varianty-salatov-s-redkoj-i-yablokom_3

Туда же клали одну-две ложки рублёных грецких орехов, мелко нарезанный зеленый салат и соль по вкусу. Миску, в которой подавали блюдо, также выстилали листьями капусты.

Пивной суп

Как мы узнаем из «Поваренного календаря» за 1828 год, из пива в России XIX века варили суп. Для этого брали самое качественное пиво, смешивали его в половинной пропорции с виноградным вином, добавляли искрошенную лимонную корку, сахар, ставили на огонь и варили.

syrnopivnoy_sup_orig

Когда суп был готов, туда добавляли еще яичные желтки, посыпали сахаром и корицей. Подавать на стол это кушанье, похожее вроде бы больше на десерт, чем на суп, как ни странно, следовало с белыми сухариками, обжаренными в коровьем масле.

Калужское тесто

Об этом странном и ныне давно забытом лакомстве вспоминает историк-москвовед Павел Гнилорыбов. Придумали его действительно в Калуге.

Брали чёрные сухари, размалывали в крошку и смешивали с сахарным сиропом и пряностями. Иногда клали различные добавки, например, апельсиновую цедру или кусочки шоколада. Вкус, видимо, получался своеобразный.

IMG_0022

По словам писателя Бориса Зайцева, блюдо получалось «медвяно-мучнистое и вряд ли кому, кроме калужанина, могло бы понравиться». Но, видимо, у калужан оно действительно пользовалось огромной популярностью.

Так, другой литератор, Глеб Успенский, в шутку именовал город Калугу «Тестоединском». В 1907 году там даже стал выходить сатирический журнал под названием «Калужское тесто».

Свекольный квас

kak-prigotovit-svekolnyj-kvas

Брали две небольшие свеклы, мыли их и чистили. Одну свеклу нарезали кружочками, вторую оставляли целой. Клали их в ёмкость (например, горшок), заливали водой и варили до готовности. Затем снимали с огня и ставили на три дня в теплое место.





Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Это интересно! | Материал подготовлен: http://2planeta.ru| Просмотров: 138 | Добавил: Планета| | Теги: блюда, Кухни, Шокирующие, русской | Рейтинг: 5.0/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [713]Астрономия и космос [1063]Безумный мир [1895]Войны и конфликты [2041]
Гипотезы и версии [2745]Дом,сад,кулинария [3084]Животные и растения [2254]Здоровье,психология [3582]
История и археология [3629]Мир вокруг нас [1759]Мировые новости [6806]Наука и технологии [667]
Непознанное [3160]НЛО,уфология [1021]Общество [5867]Прогнозы ученых,исследования [535]
Происшествия,чп,аварии [885]Российские новости [5141]Стихия,экология,климат [2111]Феномены и аномалии [682]
Фильмы и видео [5036]Частное мнение [4388]Это интересно! [2634]Юмор,афоризмы,притчи [2177]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3579]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 25
Пользователей: 25
Сейчас комментируют: 0


Мы комментируем

На форуме

Дух

(62)


Загрузка...

Интересное сегодня
Эликсир молодости ВСЕГО ОДНА ЛОЖКА натощак Вы будете молодеть на глазах Способ омоложения организма (0)
Россия ответит Украине на возможное прекращение ж/д сообщения (0)
РЕКЛАМА – ИНСТРУМЕНТ НАСИЛИЯ И АГРЕССИИ (1)
Какое отношение Тесла имеет к Тунгусскому метеориту? Сенсационное разоблачение (0)
Обрушение моста в Генуе: погибших уже 38 (0)
УДИВИТЕЛЬНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ способы применения ЧЕСНОКА Самые полезные рецепты ЗДОРОВЬЯ (0)
Путешествие к ядру Земли National Geographic (0)
США нашли предлог для нарушения международного договора и запуска гонки вооружений в космосе (0)
Уход за клубникой ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ 5 важных правил по уходу за клубникой в августе ДАЧНЫЕ СОВЕТЫ (0)
Праздники 15 августа 2018 года (0)

Новости готовят...

Новостей: 17603 Архив: 20314

Новостей: 9307 Архив: 10063

Новостей: 9048 Архив: 2432

Новостей: 6717 Архив: 7294

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1395 Архив: 1

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 1077 Архив: 0

Новостей: 954 Архив: 936