Вторник, 19.01.2021, 20:28
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты



12:01
Домашний анчоус (хамса) в остром маринаде




Автор рецепта: Наташа Имшенецкая

Хамса (свежая) - 500г
Чеснок - 2 зубчика (крупных)
Перец острый красный - 1/4 стручка
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ст. ложка
Лимон - 1/4 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое - 50 мл

Свежую хамсу положить в морозилку до полной заморозки. Затем вытащить и разморозить. Если рыба свежемороженая - просто разморозить.
Вымыть хамсу, пересыпать солью и убрать в холодильник на 8-10 часов.
Затем рыбу промыть. обсушить и очистить: удалить голову, внутренности и хребет.
В миску влить оливковое масло (можно взять подсолнечное или другое), выдавить туда же чеснок, всыпать копченую паприку. Снять с лимона цедру и выдавить сок, добавить в маринад. Острый перец очистить от семян, разрезать на части и добавить в маринад. Добавить по вкусу черный молотый перец.
Рыбу выложить в маринад, хорошо перемешать, чтобы каждая рыбка покрылась маринадом. Переложить в банку, залить оставшимся маринадом и убрать в холодильник на 2-3часа.


Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: https://vk.com| Просмотров: 237 | Добавил: Pantera| | Теги: анчоус, домашний, (хамса), остром, маринаде | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066]Астрономия и космос [1457]Безумный мир [2063]
Войны и конфликты [2310]Гипотезы и версии [3874]Дом,сад,кулинария [3945]
Животные и растения [2669]Здоровье,психология [4749]История и археология [4652]
Мир вокруг нас [2167]Мировые новости [7583]Наука и технологии [890]
Непознанное [4196]НЛО,уфология [1263]Общество [7796]
Прогнозы ученых,исследования [798]Происшествия,чп,аварии [1302]Российские новости [5860]
Стихия,экология,климат [2739]Феномены и аномалии [945]Фильмы и видео [6336]
Частное мнение [4911]Это интересно! [3311]Юмор,афоризмы,притчи [2394]



АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [803]Гипотезы и прогнозы [4465]Дом,сад,кулинария [192]
Животные и растения [2725]Здоровье и красота [5597]Интересности и юмор [3701]
История и археология [4080]Космос, астрономия [2027]Мир вокруг нас [1944]
Наука и технологии [2176]Непознанное [3735]НЛО,уфология [1742]
Общество, в мире, новости [9709]Психология и отношения [57]Стихия, климат, экология [251]
Фильмы и видео [300]Частное мнения [58]Эзотерика и феномены [2030]