17:13 Изумительные заправки с лимоном: 7 лучших рецептов |
|
Эти заправки для свежих овощей придадут неповторимый вкус вашим блюдам и помогут разнообразить их вкус. Лимонная заправка для блюд из свежих овощей  •1 лимон •3 ст. ложки растительного масла •1 ст. ложка измельченной зелени Выжать сок из лимона, процедить его. Капельками добавлять его в растительное масло, при этом все время взбивая масло. Когда масса загустеет, добавить в нее зелень. Лимонная заправка для салатов •2 лимона •0,25 л растительного масла •2 зубчика чеснока •щепотка горчичного порошка Выжать сок из лимонов. Постепенно вливать его в растительное масло, непрерывно взбивая смесьвилкой. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и горчичный порошок, все тщательно перемешать. Лимонный уксус для салата •15 г лимонной цедры •15 г свежей мяты •1 бутылка яблочного уксуса Цедру лимонов срезать тонким слоем и мелко нарезать. Мяту мелко порубить, залить все это яблочным уксусом и поставить в теплое место на 2 недели, затем процедить и разлить по бутылкам. Полезная заправка для сладких салатов •сок 1/2 лимона •2 ст. ложки меда •0,25-0,5 ч.л. корицы Соединить сок и мед. Тщательно перемешать и добавить корицу. Заправка с лимоном и медом •6 ст.л. растительного масла •3 ст.л. сока лимона •1 ст.л. меда соль и перец по вкусу Кунжутная заправка •Лимонный сок - 2 ст. л. или •Красный или белый винный уксус - 2 ст. л. •Масло оливковое - 4-6 ст. л. •Горчица - 1 ч. л. •Сахар белый - 1/8 ч. л. •Мед - 1 ст. л. •Имбирь свежий (измельченный) - 1 ч. л. •Кунжутное семя - 1 ст. л. •Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л. •Соль и черный молотый перец Заправка "Винегрет" •4 ст.л. лимонного сока или винного уксуса •2 ст.л. французской (дижонской) горчицы •1 зубчик чеснока, измельчить •соль и перец по вкусу •2/3 стакана растительного масла Взбить вместе лимонный сок (или уксус), горчицу и чеснок. Приправить солью и перцем. Постепенно (по каплям) добавлять масло, продолжая взбивать. В этой заправке можно менять уксус (красный или белый винный, яблочный), горчицу (сладкую или зерновую, либо без горчицы), можно добавить сладость (мед, сахар, кленовый сироп) или соевый соус. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [768] | Гипотезы и прогнозы [4320] | Дом,сад,кулинария [45] |
| Животные и растения [2631] | Здоровье и красота [5395] | Интересности и юмор [3611] |
| История и археология [3528] | Космос, астрономия [1791] | Мир вокруг нас [1786] |
| Наука и технологии [1974] | Непознанное [3440] | НЛО,уфология [1734] |
| Общество, в мире, новости [7746] | Психология и отношения [31] | Стихия, климат, экология [52] |
| Фильмы и видео [83] | Частное мнения [34] | Эзотерика и феномены [1971] |