06:18 Рецепт новогоднего торта “Арктика” |
|
В праздничном новогоднем застолье одно из главных украшений стола должен быть десерт. Поэтому новогодний стол обязательно должен быть украшен красивым новогодним тортиком! Для бисквита нам понадобится: ½ стакана муки, 5 яичных желтков, 50 грамм сахара. Для приготовления крема: 200 грамм сливок, 50 грамм шоколада, 200 грамм варенья, 1 ст. ложка сахарной пудры. Для приготовления меренг: 1 пакетик ванилина, 2 яичных белков, 1 пакетик ванилина. Рецептура приготовления: Сначала готовим бисквитное тесто: Нужно взбить яйца с сахаром до устойчивой консистенции, затем поместить емкость на водяную баню и разогревать до температуры 40-50 градусов. Далее не прекращая взбивать охлаждаем, и соединяем с мукой. Из приготовленного теста, на бумаге формируем два пласта, каждый должен быть диаметром 20-25 см. Затем помещаем их в духовку, и выпекаем при температуре 200-220 градусов в течении 20 минут. Во время выпекания коржей готовим меренги. Нужно хорошо взбить яичные белки постепенно добавляя в них сахар и ванилин. Далее вынимаем готовые бисквитные коржи из духовки, и на выстланную бумагу на противине выкладываем ложкой круглые лепешки из получившей массы белков. Выпекаем при температуре 110-120 градусов, в течении 25 минут. Бисквитные коржи после выпечки нужно охладить, затем одну из них покрыть густым слоем варенья, сверху выложить меренги и слой крема, накрыть вторым коржом, и повторить слои снова. Верхнюю часть торта украсить кремом и шоколадом. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [809] | Гипотезы и прогнозы [4491] | Дом,сад,кулинария [203] |
| Животные и растения [2738] | Здоровье и красота [5616] | Интересности и юмор [3722] |
| История и археология [4179] | Космос, астрономия [2053] | Мир вокруг нас [1947] |
| Наука и технологии [2200] | Непознанное [3755] | НЛО,уфология [1742] |
| Общество, в мире, новости [9875] | Психология и отношения [62] | Стихия, климат, экология [267] |
| Фильмы и видео [329] | Частное мнения [58] | Эзотерика и феномены [2030] |