06:11 вкусно запекаем перцы |
|
Ингредиенты: Перцы сладкие – 5-6 шт. Лук – 1 Морковь – 1 Грибы (шампиньоны или вешенки) – 200 г Лук-порей – 1 стебель Растительное масло – 2-3 ст. ложки Ветчина – 250-300 г Яйца – 2 Сливки 200 мл Мускатный орех – щепотка Соль Перец черный молотый Сыр сулугуни-моцарелла – 120 г Мясной бульон – 250 мл Зелень петрушки и укропа Готовим начинку. Очистим и нарежем мелко лук. Морковь очистим и нарежем мелкими кубиками. Лук-порей нарежем тонкими полукольцами. Грибы (у меня вешенки) режем ломтиками. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук. Добавляем подготовленную морковь и лук-порей. Жарим, помешивая, до 5 минут. Добавляем грибы с ветчиной и жарим еще 5 минут. Посолим и поперчим. Слегка взбиваем яйца со сливками, солим, приправляем мускатным орехом. Добавляем сливки с яйцами в сковороду и мешаем до загустения. Большие сладкие перчины разрезаем пополам и очищаем от семян. Мелкие перцы оставляем целыми, срезаем верхушку и очищаем от семян. Половинки и целые перцы наполняем начинкой, выкладываем на противень и выливаем мясной бульон. Ставим противень в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. Готовый перец посыплем мелко порезанной зеленью. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [809] | Гипотезы и прогнозы [4492] | Дом,сад,кулинария [203] |
| Животные и растения [2739] | Здоровье и красота [5617] | Интересности и юмор [3723] |
| История и археология [4186] | Космос, астрономия [2055] | Мир вокруг нас [1947] |
| Наука и технологии [2201] | Непознанное [3764] | НЛО,уфология [1742] |
| Общество, в мире, новости [9881] | Психология и отношения [62] | Стихия, климат, экология [268] |
| Фильмы и видео [332] | Частное мнения [58] | Эзотерика и феномены [2030] |