11:45 ВОЗ собирается объявить, что красное мясо вызывает рак |
|
В марте Международное агентство Всемирной организации здравоохранения по изучению рака (МАИР) выступило с сенсационным заявлением, что глифосат, один из наиболее часто используемых гербицидов, «вероятно» вызывает рак у людей. На октябрь запланирована публикация отчёта организации по более конкретной проблеме – употреблению мяса. И мясная промышленность готовится к худшему. «Для нас это очень серьёзная угроза, потому что, если они решат, что красное и переработанное мясо вызывает рак — а я думаю, они так и сделают — то такой ярлык прикрепится надолго», — заявила на конференции вице-президент по научной работе Североамериканского института мяса Бетси Бурен, сообщает отраслевое издание Meatingplace. «Потребуются десятилетия и миллиарды долларов, чтобы изменить этот тренд», — добавила она. Частое употребление красного мяса и раньше связывали с проблемами здоровья, включая сокращение продолжительности жизни, сердечнососудистые заболевания и различные виды рака. В апреле 2014 года МАИР раскрыло результаты исследования, установившего связь между употреблением красного и переработанного мяса и раком толстой и прямой кишки, пищевода, легких и поджелудочной железы, и призвало выявить «наиболее приоритетные» закономерности. С тех пор организация занимается сбором информации, чтобы к октябрю принять окончательное решение по проблеме. Бурен отметила, что будет бороться с классификацией, представленной американским Консультативным комитетом по вопросам диетического питания, заявившего, что здоровое питание предусматривает отказ от частого употребления красного и переработанного мяса. Эта рекомендация, поддержанная многими экспертами в области здравоохранения, вызвала бурю негодования со стороны крупных мясопроизводителей. МАИР классифицирует продукты по шкале от 1 (является канцерогеном для человека) до 4 (предположительно не являются канцерогеном). Бурен считает, что присвоение мясопродуктам показателя 2B, означающего возможный канцерогенный эффект для человека, будет «победой для нашей индустрии». Глифосат был классифицирован как 2А — обладающий вероятным канцерогенным эффектом для человека. Как утверждает Бурен, классификация 2B, как правило, присваивается учёными, если они считают, что продукт «может вызывать рак у животных, но исключает его развитие у человека». На самом деле есть достаточно много повседневных продуктов, получивших классификацию 2А или 2В, в том числе используемых для приготовления пищи и даже кофе. Но разница между продуктами потенциально опасными и вероятно опасными для человека имеет большое значение. Маркировка красного и переработанного мяса как «потенциально вызывающего рак» в действительности означает только то, что люди должны есть его меньше, и исключает полный запрет на его употребление. Но даже это станет горьким решением для мясной промышленности, что подтверждают их усилия в борьбе с рекомендациями диетологов. Хотя, как сказала Бурен, классификации МАИР может оказаться гораздо худшей. |
|
|
-1
а я бросила мясо есть и это здорово!!!! всем советую.
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4748] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [818] | Гипотезы и прогнозы [4579] | Дом,сад,кулинария [222] |
| Животные и растения [2778] | Здоровье и красота [5672] | Интересности и юмор [3742] |
| История и археология [4488] | Космос, астрономия [2183] | Мир вокруг нас [1962] |
| Наука и технологии [2341] | Непознанное [3913] | НЛО,уфология [1746] |
| Общество, в мире, новости [10822] | Психология и отношения [76] | Стихия, климат, экология [354] |
| Фильмы и видео [351] | Частное мнения [58] | Эзотерика и феномены [2030] |