04:49 Быстрый рецепт творожного пирога |
|
Воскресенье – день приятных посиделок с домашними. А чтобы чаепитие прошло на «ура» предлагаем подать к столу этот творожный пирог. Тесто: 150 г сливочного масла 1,5 ст. муки 2 ст. л. сахара 1/4 ч. л. соли 1 желток 2 ст. л. ледяной воды Замесить тесто, скатать в шар, поставить остудиться на полчаса в холодильник, затем распределить руками по разъемной форме диаметром 26 см, наколоть вилкой и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Яблочно-карамельная начинка: 2-3 яблока сорта Грани Смит 50 г сливочного масла 50 г сахара Растопить масло и сахар на сковороде и, помешивая, довести до золотистого цвета. Добавить порезанные не очень тонкими дольками неочищенные от кожуры яблоки. Потомить, перемешивая, в карамели 2-3 минуты. Остывшие яблоки выложить веером на припеченное тесто. Творожный мусс: 300 г жидкого творога 5% жирности 2 желтка 2 ст. л. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. муки цедра 1 апельсина (по желанию) ваниль 3 белка + 3 ст. л. сахара Смешать все ингредиенты, кроме белков с сахаром. Белки с сахаром взбить до пиков и осторожно ввести в творожную массу. Залить выложенные на тесто яблоки творожным муссом и выпекать при температуре 180 градусов С 25-30 минут. Не стоит расстраиваться, когда поднявшийся творожник осядет - так и должно быть. Автор рецепта и фото - Рита Крутик |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [765] | Гипотезы и прогнозы [4316] | Дом,сад,кулинария [40] |
| Животные и растения [2627] | Здоровье и красота [5387] | Интересности и юмор [3605] |
| История и археология [3521] | Космос, астрономия [1787] | Мир вокруг нас [1782] |
| Наука и технологии [1973] | Непознанное [3431] | НЛО,уфология [1733] |
| Общество, в мире, новости [7705] | Психология и отношения [26] | Стихия, климат, экология [39] |
| Фильмы и видео [72] | Частное мнения [28] | Эзотерика и феномены [1970] |