00:56 Что можно приготовить из мха? |
|
В Сургутском районе делают хлеб и сладости из мха. «После войны в голодные годы из мха варили кисель, он получался питательным, сытным, этим и спасались, — рассказывает местный предприниматель Андрей Васильевых. — В 70-х в Белоруссии эту тему разрабатывали, изучали, но потом почему-то всё заглохло. Сейчас пытаюсь всё это разворошить, поднять». Суть производства такова: мох собирают, затем для уничтожения возможных паразитов моют, варят и сушат. Затем дробят и помещают в вакуумные упаковки. Вот, собственно, и всё — продукт готов. Теперь его можно добавлять в выпечку, в шоколад, мармелад. Зачем? Он, не портя первоначальный вкус продукта, содержит массу полезных микроэлементов и позволяет им оставаться свежими долгое время. Например, хлеб с мхом не черствеет, не покрывается плесенью. «Местные всегда знали про полезные свойства мха. Он и как антисептик использовался — им раны перевязывали. В общем, всё новое — хорошо забытое старое, — говорит Васильевых. — Количество мха в нашем хлебе составляет 30%. Всё остальное — мука, дрожжи, соль, специи. Стоимость булки 43 руб., килограмма конфет — не выше 100 руб.». |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4912] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [782] | Гипотезы и прогнозы [4349] | Дом,сад,кулинария [91] |
| Животные и растения [2650] | Здоровье и красота [5434] | Интересности и юмор [3643] |
| История и археология [3616] | Космос, астрономия [1832] | Мир вокруг нас [1822] |
| Наука и технологии [2022] | Непознанное [3514] | НЛО,уфология [1736] |
| Общество, в мире, новости [8120] | Психология и отношения [43] | Стихия, климат, экология [109] |
| Фильмы и видео [154] | Частное мнения [48] | Эзотерика и феномены [1984] |