Суббота, 27.11.2021, 01:57
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты

02:21
От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок
Большой урожай летних и раннеосенних яблок и радует, и огорчает дачника. Они очень вкусные, но плохо хранятся, и поэтому их надо срочно пускать в дело. Подсказываем несколько свежих идей для этого!

Заготовим на зиму

Мармелад

Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов.

Приготовление: очистите яблоки от кожицы, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Апельсин разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте четвертинки поперёк на очень тонкие ломтики. Сложите яблочные и апельсиновые кусочки в кастрюлю, залейте водой и лимонным соком. Доведите смесь до кипения, убавьте нагрев и варите 10 минут (до размягчения яблок). Всыпьте сахар. Продолжайте варить, постоянно помешивая, до момента, когда масса загустеет и станет прозрачной. Снимите пенку, после чего разлейте кипящий мармелад по горячим простерилизованным баночкам и закатайте.

Маринованные колечки

Состав: яблоки (лучше плотные, медленно разваривающиеся) — 10–14 шт., сахар — 5 стаканов, яблочный уксус — ¾ стакана, вода — 3 стакана, корица — 6 палочек, гвоздика — 1 ст. ложка (можно меньше, на ваш вкус), имбирь свежий — кусочек корня длиной 3 см, сок 1 лимона.

Приготовление: яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину (специальным инструментом в виде трубочки) и нарежьте на колечки толщиной 3–4 мм. Если не получается — можно нарезать и на ломтики произвольной формы, будет ничуть не хуже. Сложите колечки стопками в чистые банки ёмкостью 0,5 л (лучше, если при этом вы восстановите исходную форму яблок). Все остальные ингредиенты соедините вместе и прокипятите получившийся маринад в течение 3 минут. Залейте яблоки горячим маринадом, прикройте крышками и стерилизуйте банки на водяной бане в течение 12 минут. Закатайте.

Это вкусно!

Пирог на кефире

Состав: яблоки (очищенные от кожуры и семян) — 1 кг, яйца — 4 шт., сахар — 200 г, кефир — 130 г, мука — 200 г, разрыхлитель — 10 г, ванилин — 1 щепотка, соль — 1 щепотка, молотая корица — 2 ч. ложки (если любите), цедра 1 апельсина.

Приготовление: разогрейте духовку до 180 °C.  Вылейте в миску кефир (он должен быть нехолодным, можно даже чуть подогретым), вбейте яйца, добавьте соль, 160 г сахара и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до пышной массы. Цедру апельсина (оранжевую часть, без белой прослойки) натрите на мелкой тёрке. Добавьте в миску муку, цедру, разрыхлитель и ⅔ корицы и тщательно перемешайте тесто. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сразу, пока они не потемнели, смешайте с тестом. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Переложите тесто в форму, разровняйте и посыпьте оставшимся сахаром и корицей. Поставьте в духовку и выпекайте 50–60 минут. Готовность можно проверить, воткнув в пирог деревянную шпажку или зубочист­ку: если тесто к ней не липнет, можно вынимать.


Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://.aif.ru/| Просмотров: 665 | Добавил: Pantera| | Теги: что, мармелада, из, пирога., приготовить, яблок, до, от | Рейтинг: 5.0/1

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066]Астрономия и космос [1457]Безумный мир [2063]
Войны и конфликты [2310]Гипотезы и версии [3874]Дом,сад,кулинария [3945]
Животные и растения [2669]Здоровье,психология [4748]История и археология [4652]
Мир вокруг нас [2167]Мировые новости [7583]Наука и технологии [890]
Непознанное [4196]НЛО,уфология [1263]Общество [7796]
Прогнозы ученых,исследования [798]Происшествия,чп,аварии [1302]Российские новости [5860]
Стихия,экология,климат [2739]Феномены и аномалии [945]Фильмы и видео [6336]
Частное мнение [4911]Это интересно! [3311]Юмор,афоризмы,притчи [2394]



АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [819]Гипотезы и прогнозы [4585]Дом,сад,кулинария [222]
Животные и растения [2786]Здоровье и красота [5685]Интересности и юмор [3746]
История и археология [4541]Космос, астрономия [2215]Мир вокруг нас [1968]
Наука и технологии [2375]Непознанное [3923]НЛО,уфология [1746]
Общество, в мире, новости [10985]Психология и отношения [76]Стихия, климат, экология [371]
Фильмы и видео [353]Частное мнения [58]Эзотерика и феномены [2030]