21:32 Как не отравиться сезонными ягодами и фруктами |
В Москве за последнюю неделю 18 человек отравились клубникой и были госпитализированы, сообщил телеканал «360». Роспотребнадзор начал проверку торговых точек, где была куплена ягода. Специалисты советуют внимательнее выбирать сезонные ягоды и фрукты. /epochtimes.ru/ Как выбрать клубнику без «химии»Лучше всего покупать местную клубнику, которая выращена на грядке. В московской области сезон созревания клубники наступит в середине июня. Поэтому не верьте продавцам, утверждающим, что ягода собрана в Красногорском районе. На юге страны в Краснодарском крае сбор клубники только начинается. Если продукт пришёл из-за рубежа, лучше его не покупать, даже если ягода имеет товарный вид. «Эта клубника импортная, которая к нам поступает из южных республик — из Египта, Израиля, у основания зелёная. Сразу обращайте внимание: эту клубнику брать не надо, она привезённая, долго лежала, созревала не на грядке и перекормлена удобрениями», — пояснила врач общей практики Лариса Алексеева телеканалу «360». Импортная «химическая» клубника имеет глянцевый вид, но почти без запаха. Выращенная на грядке ягода мельче, но вкуснее и ароматнее. Специалисты советуют ограничивать употребление ранней клубники. Даже если она выращена на удобрениях, от 2–3 ягод вы не попадёте в больницу с отравлением. Как выбрать овощи и фруктыХорошие помидоры определяют по жёсткой плодоножке. Если её надломить, то можно почувствовать естественный аромат. Внутри овощ должен быть полностью мясистым, без прожилок. Наличие белых прожилок говорит о применении большого количества нитратов. Качественный огурец имеет аромат и тонкую кожу травяного оттенка. Если овощ тёмно-зелёный, значит он выращивался на удобрениях. Перед употреблением огурцы лучше почистить, так как большая часть нитратов скапливается в кожице. То же правило действует и для импортных фруктов, которые обрабатывают консервантами для сохранности. После обработки они сохраняют товарный вид неделями. «Чистые» овощи и фрукты хранятся лишь несколько дней. Если приобрести портативный нитратомер, то можно измерить примерное количество нитратов в овоще или фрукте прямо на рынке. Но больше всего химии встречается не в овощах, а в зелени — укропе, кинзе, петрушке, отмечают специалисты. На втором месте — редиска, свёкла и другие корнеплоды. Чтобы уменьшить количество пестицидов, зелень надо тщательно мыть. Помните, что в стеблях нитратов намного больше, чем в листьях. |
|
Всего комментариев: 1 | ||
| ||
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [770] | Гипотезы и прогнозы [4326] | Дом,сад,кулинария [54] |
Животные и растения [2635] | Здоровье и красота [5403] | Интересности и юмор [3619] |
История и археология [3541] | Космос, астрономия [1796] | Мир вокруг нас [1789] |
Наука и технологии [1977] | Непознанное [3448] | НЛО,уфология [1734] |
Общество, в мире, новости [7776] | Психология и отношения [34] | Стихия, климат, экология [61] |
Фильмы и видео [91] | Частное мнения [39] | Эзотерика и феномены [1972] |