свиная вырезка – 700 г; шампиньоны – 420 г; твердый сыр – 150 г; лук – 1 шт.; яйца – 2 шт.; картофель – 500 г; мука – 100 г; петрушка или укроп – несколько веточек; растительное масло – для обжаривания; соль, перец – по вкусу
Разрежьте свинину на 10 кусков, отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите. Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите.
Добавьте тертый сыр и рубленую зелень. Заверните начинку в мясо, придавая рулетикам овальную форму.
Натрите картофель на мелкой терке. Обваляйте рулетики в муке, окуните во взбитые яйца. Затем равномерно покройте рулетики тертым картофелем.
Обжарьте рулетики на растительном масле со всех сторон, чтобы они подрумянились.
Затем доведите до готовности в разогретой до 180° С духовке в течение 15–20 минут.
Готовые рулетики подавайте вместе с салатом из свежих овощей.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
