Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты
Понедельник, 18.02.2019, 03:11
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS



Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие наши новости


Здесь для вас:

Загрузка...

Планета в контакте

Новости сегодня
РФ воссоздала систему предупреждения о ракетном нападении (0)
Вытянет ли оборонка нашу экономику? (0)
В Москве «желтый» уровень погодной опасности продлен из-за сильного ветра (0)
Крымские татары попросили убрать из школ учебник по истории полуострова (0)
Голландская сказка. Создайте свой цветник из тюльпанов редкой красоты (0)

Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6667
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4073
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3702
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2753
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14217
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11169
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10680
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9629
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9475
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные


Статистика



Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования


Календарь

Астрология, пророчества [826]Астрономия и космос [1192]Безумный мир [1928]Войны и конфликты [2177]
Гипотезы и версии [2943]Дом,сад,кулинария [3436]Животные и растения [2399]Здоровье,психология [4006]
История и археология [3983]Мир вокруг нас [1836]Мировые новости [7118]Наука и технологии [718]
Непознанное [3439]НЛО,уфология [1126]Общество [6628]Прогнозы ученых,исследования [613]
Происшествия,чп,аварии [1057]Российские новости [5380]Стихия,экология,климат [2321]Феномены и аномалии [771]
Фильмы и видео [5496]Частное мнение [4576]Это интересно! [2819]Юмор,афоризмы,притчи [2216]


10:41
Традиционный исландский суп из лосося

Что нужно: Для бульона: 4-5 кг лосося — кости, голова (без жабр) и др. обрезки от рыбы, 2 л куриного бульона, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 2 зеленых яблока, 2 небольшие моркови, 1 маленький красный перец, 1/2 лука-порея, 3 пучка сельдерея, 1/2 ч. ложки тимьяна, 3 лавровых листа, 1 ч. ложка паприки, 300 г белого вина.

Для супа:
Филе лосося, порезанного кубиками 2 х 2 см
100 г муки
150 г сливочного масла
1/2 л сливок
3 небольшие красные луковицы, разрезанные вдоль
1 цуккини (дольками)
1/3 + 1/3 + 1/3 перца красного, желтого и зеленого (дольками)
1/3 лука-порея (дольками)
1 ч. ложка масла
1/3 ч. ложка тимьяна
Соль и белый перец по вкусу
30 мл портвейна
30 мл бренди или водки

Как приготовить традиционный исландский суп из лосося:

1. Измельчить кости, голову и обрезки от рыбы.

2. Растопить масло в большой сковороде. Добавить кости, нарезанные овощи, специи и травы, белое вино и куриный бульон (можно заменить его куриным кубиком). Готовить в течение 30 минут, снимая накипь. Дать остыть.

3. Процедить суп (через тонкое сито или марлю). Перелить суп в глубокую кастрюлю.

4. Смешать муку и масло в теплом сотейнике до однородной густой массы, добавить смесь в суп.

5. Добавить сливки, соль и белый перец.

6. Слегка обжарить овощи в масле, добавить в суп.

7. В почти кипящую воду влить портвейн и бренди.

8. Последними добавить куски лосося. Готовить в течение 3-5 минут.

9. Подавать немедленно.

10. Совет: суп должен быть хорошо просолен, там должно быть достаточно перца и бренди.



Оцените материал:



ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Материал подготовлен: http://2planeta.ru/| Просмотров: 326 | Добавил: Планета| | Теги: Исландский, традиционный, лосося, суп, из | Рейтинг: 5.0/1

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...

По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [826]Астрономия и космос [1192]Безумный мир [1928]Войны и конфликты [2177]
Гипотезы и версии [2943]Дом,сад,кулинария [3436]Животные и растения [2399]Здоровье,психология [4006]
История и археология [3983]Мир вокруг нас [1836]Мировые новости [7118]Наука и технологии [718]
Непознанное [3439]НЛО,уфология [1126]Общество [6628]Прогнозы ученых,исследования [613]
Происшествия,чп,аварии [1057]Российские новости [5380]Стихия,экология,климат [2321]Феномены и аномалии [771]
Фильмы и видео [5496]Частное мнение [4576]Это интересно! [2819]Юмор,афоризмы,притчи [2216]


АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]Новости космоса,астрономия [1768]
НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]
Животные и растения [2599]Общество [7517]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3579]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 24
Пользователей: 24
Сейчас комментируют: 0


Мы комментируем

На форуме

Загрузка...

Интересное сегодня
Голландская сказка. Создайте свой цветник из тюльпанов редкой красоты (0)
Крымские татары попросили убрать из школ учебник по истории полуострова (0)
В Москве «желтый» уровень погодной опасности продлен из-за сильного ветра (0)
Вытянет ли оборонка нашу экономику? (0)
РФ воссоздала систему предупреждения о ракетном нападении (0)

Новости готовят...

Новостей: 17602 Архив: 20314

Новостей: 11760 Архив: 10063

Новостей: 11331 Архив: 2432

Новостей: 6717 Архив: 7294

Новостей: 3263 Архив: 5191

Новостей: 1608 Архив: 0

Новостей: 1395 Архив: 1

Новостей: 1341 Архив: 0

Новостей: 1118 Архив: 4802

Новостей: 954 Архив: 936