06:05 вкусный борщ |
|
● Свиная рулька ● Кусочек шпига ● Свекла - 2-3 среднего размера ● Морковь - 2 шт ● Лук - 2-3шт ● Перец чёрный ● Перец душистый ● Чеснок ● Томатная паста ● Капуста ● Зелень ● Болгарский сладкий перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ставим варить рульку (1,5-2 часа), нужно чтобы мясо при надрезе отслаивалось от кости. Свеклу нарезаем очень тонкой соломкой. Готовим зажарку: режем мелкими кусочками шпиг, топим, добавляем мелко порезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь соломкой, тушим до мягкости моркови, болгарский перец порезанный средними кубиками, соль, приправы, перец чёрный и душистый, лавровый лист, томатную пасту, и 4-5 зубчиков чеснока (разбавленных), добавляем немного воды. Тушим на медленном огне ещё минут 20. Капусту режем очень тонкой соломкой. Вынимаем готовую рульку из бульона, в бульон опускаем картофель, порезанный соломкой и свеклу тонкой соломкой, по готовности картофеля добавляем нашу зажарку, минут через пять добавляем капусту, доводим до кипения и выключаем. Капусту не надо переваривать. Она должна быть тонкая и не мягкая. Все наш наивкуснейший борщ готов. Подавать с пампушками, сметаной и зеленью. |
|
|
0
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
| Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3945] |
| Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
| Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
| Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
| Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
| Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
| Частное мнение [4911] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
| Астрология и пророчества [808] | Гипотезы и прогнозы [4488] | Дом,сад,кулинария [203] |
| Животные и растения [2738] | Здоровье и красота [5610] | Интересности и юмор [3717] |
| История и археология [4171] | Космос, астрономия [2050] | Мир вокруг нас [1947] |
| Наука и технологии [2195] | Непознанное [3752] | НЛО,уфология [1742] |
| Общество, в мире, новости [9849] | Психология и отношения [61] | Стихия, климат, экология [264] |
| Фильмы и видео [321] | Частное мнения [58] | Эзотерика и феномены [2030] |