17:53 Пинджур: легкая баклажанная икра |
Вкусная легкая баклажанная икра по рецепту македонской кухни. Готовить ее совсем несложно, а удовольствие от еды — знатное! Что надо: •Сладкий перец – 3 шт. - 500г •Помидоры – 3 шт. - 500г •Баклажан – 1 шт. – 250г •Чеснок – 3 зубка •Растительное масло – 100мл •Соль •Перец черный молотый •Петрушка рубленая – 2 ст. ложки Приготовление Овощи запечь в духовке при температуре 180 градусов (40-45 минут). Переложить овощи в кастрюлю и залить 150мл холодной воды. Накрыть крышкой и готовить 20 минут на умеренном огне. Пропаренные овощи охладить, снять с них кожицу. У перцев удалить семена. Мелко нарезать овощи или пропустить через мясорубку. Если в овощах много жидкости, их можно выложить в металлическое сито и дать постоять, чтобы жидкость стекла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, соль, перец и петрушку. Хорошо перемешать. Очень вкусно с хлебом. |
|
Всего комментариев: 2 | |||
| |||
По этой теме смотрите:
ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1066] | Астрономия и космос [1457] | Безумный мир [2063] |
Войны и конфликты [2310] | Гипотезы и версии [3874] | Дом,сад,кулинария [3946] |
Животные и растения [2669] | Здоровье,психология [4749] | История и археология [4652] |
Мир вокруг нас [2167] | Мировые новости [7583] | Наука и технологии [890] |
Непознанное [4196] | НЛО,уфология [1263] | Общество [7796] |
Прогнозы ученых,исследования [798] | Происшествия,чп,аварии [1302] | Российские новости [5860] |
Стихия,экология,климат [2739] | Феномены и аномалии [945] | Фильмы и видео [6336] |
Частное мнение [4913] | Это интересно! [3311] | Юмор,афоризмы,притчи [2394] |
АРХИВ САЙТА:
Астрология и пророчества [770] | Гипотезы и прогнозы [4326] | Дом,сад,кулинария [54] |
Животные и растения [2635] | Здоровье и красота [5403] | Интересности и юмор [3619] |
История и археология [3540] | Космос, астрономия [1796] | Мир вокруг нас [1789] |
Наука и технологии [1977] | Непознанное [3448] | НЛО,уфология [1734] |
Общество, в мире, новости [7776] | Психология и отношения [34] | Стихия, климат, экология [61] |
Фильмы и видео [91] | Частное мнения [39] | Эзотерика и феномены [1972] |