04:14 Спагетти с помидорами и "лапшой" из цуккини |
|
спагетти 250-300 г помидоры (или томаты в собственном соку) 5 шт чеснок 4-6 зубчиков острый перчик (по желанию) 1 шт растительное масло 6-8 ст.л. сахар (по вкусу) 1/4 - 1/2 ч.л. соль Приготовление Подготовить ингредиенты. Цуккини вымыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть на терке для корейской моркови. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Базилик вымыть, оторвать листики от стебля и обсушить на бумажном полотенце или в карусели для сушки зелени. Острый перчик вымыть, аккуратно разрезать вдоль и удалить семена (т.к. в семенах перца содержится горечь, и если семена не удалить - блюдо получится очень острым). Перец нарезать полукольцами. Совет. Вместо свежего острого перца, можно использовать сушеный, как это сделала я. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками или сегментами (томаты в собственном соку размять в пюре). Совет. Для того чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, нужны спелые сезонные помидоры. Если нет хороших свежих помидоров, лучше использовать покупные томаты в собственном соку (вместе с соком). В большое количество кипящей подсоленной воды выложить спагетти и отварить до стадии "аль денте", согласно времени, указанному, на упаковке. Пока готовятся спагетти, в сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить острый перец, половину чеснока и половину базилика. Быстро обжарить в течение 40 секунд. Добавить "лапшу" из цуккини, перемешать с ароматным маслом и обжарить в течение 3-5 минут, помешивая, на среднем огне, до состояния "аль денте". Посолить в конце приготовления. Выложить цуккини из сковороды (при помощи ложки с отверстиями или щипцов для пасты) и переложить на тарелку. Положить в сковороду помидоры, посолить, посыпать сахаром, перемешать и готовить около 3-5 минут на среднем огне. В конце приготовления добавить оставшийся чеснок и базилик. пагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Соединить спагетти с томатами, "лапшой" из цуккини и перемешать. Приятного Вам аппетита! |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
Загрузка...
ВСЕ НОВОСТИ:
| Астрология, пророчества [910] | Астрономия и космос [1304] | Безумный мир [2023] |
| Войны и конфликты [2236] | Гипотезы и версии [3552] | Дом,сад,кулинария [3657] |
| Животные и растения [2565] | Здоровье,психология [4366] | История и археология [4295] |
| Мир вокруг нас [2055] | Мировые новости [7331] | Наука и технологии [807] |
| Непознанное [3746] | НЛО,уфология [1198] | Общество [7175] |
| Прогнозы ученых,исследования [685] | Происшествия,чп,аварии [1192] | Российские новости [5638] |
| Стихия,экология,климат [2487] | Феномены и аномалии [870] | Фильмы и видео [5954] |
| Частное мнение [4754] | Это интересно! [3111] | Юмор,афоризмы,притчи [2314] |
АРХИВ САЙТА:
| История и археология [3476] | Здоровье,психология [5328] | Наука и технологии [1958] |
| Новости космоса,астрономия [1768] | НЛО,уфология [1727] | Пророчества и предсказания [737] |
| Гипотезы и версии [4280] | Непознанное [3383] | Животные и растения [2599] |
| Общество [7516] | Эзотерика и астрал [1964] | Интересности и юмор [3579] |
| Безумный мир [2030] | Мир вокруг нас [1757] |