Среда, 23.10.2019, 18:44
Приветствую Вас, Гость Нашей Планеты

21:58
Суточная квашеная капуста
капуста белокочанная − 1 кг;
морковь − 2 шт.;
чеснок − 3-4 зубчика;
уксус столовый 9 % – 4 ст. ложки;
масло растительное − 0,5 стакана;
сахар-песок − 0,5 стакана;
соль крупного помола − 1 ст. ложка;
вода − 300-500 мл (зависит от сочности капусты).

Капустный вилок очистите от верхних листьев, вырежьте и выбросьте кочерыжку. Накрошите капусту тонкой длинной соломкой.

Морковь натрите на корейской или обычной крупной терке.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Смешайте все овощи в миске.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Налейте масло и уксус. Перемешайте, закипятите.

Полученной горячей заливкой залейте капусту.

Сверху капусту прикройте перевернутой тарелкой большого диаметра, на которую поместите наполненную водой литровую банку (гнет).

Оставьте капусту минимум на три часа. Если позволяет время, то лучше на сутки при комнатной температуре.

После готовую капусту можно подавать к столу в качестве закуски к мясу, рыбе, блюдам из картофеля или перекладываем в банки, накрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.


Оцените материал:





ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: https://ok.ru/palchikiob| Просмотров: 216 | Добавил: Pantera| | Теги: квашеная, капуста, суточная | Рейтинг: 3.8/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:



ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [1032]Астрономия и космос [1406]Безумный мир [2054]
Войны и конфликты [2293]Гипотезы и версии [3814]Дом,сад,кулинария [3891]
Животные и растения [2641]Здоровье,психология [4659]История и археология [4576]
Мир вокруг нас [2128]Мировые новости [7527]Наука и технологии [869]
Непознанное [4108]НЛО,уфология [1251]Общество [7627]
Прогнозы ученых,исследования [770]Происшествия,чп,аварии [1286]Российские новости [5820]
Стихия,экология,климат [2681]Феномены и аномалии [937]Фильмы и видео [6240]
Частное мнение [4864]Это интересно! [3259]Юмор,афоризмы,притчи [2368]



АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476]Здоровье,психология [5328]Наука и технологии [1958]
Новости космоса,астрономия [1768]НЛО,уфология [1727]Пророчества и предсказания [737]
Гипотезы и версии [4280]Непознанное [3383]Животные и растения [2599]
Общество [7515]Эзотерика и астрал [1964]Интересности и юмор [3579]
Безумный мир [2030]Мир вокруг нас [1757]