19:42 Апельсины на самом деле не всегда оранжевые! |
Мякоть апельсинов имеет яркий оранжевый оттенок, а вот кожура их на самом деле — зелёная, особенно это касается апельсинов, растущих в тёплых странах. Большинство апельсинов с зелёной кожурой — спелые, оранжевыми же они становятся по мере того, как постепенно начинают гнить. Зелёная кожура у апельсина вовсе не означает, что фрукт не созрел или что цвет его — неестественный, фрукты просто накапливают хлорофилл. В тёплых солнечных странах этот хлорофилл часто остаётся в плодах, и только когда плод подвергается заморозке, хлорофилл постепенно разрушается и, как следствие, кожура становится оранжевой.
В странах, расположенных недалеко от экватора, апельсины остаются зелёными круглый год. В северных широтах апельсины, выращенные ранней весной или поздней осенью, естественным образом рыжеют, те же, которые вырастают в разгар лета, тоже, как правило, остаются зелёными. Кстати, порыжевшие апельсины снова могут позеленеть, если поглотят достаточно хлорофилла из собственных листьев. Так как большинство людей считает зелёные апельсины неспелыми, то поступающие в продажу плоды должны иметь яркий оранжевый оттенок. В некоторых случаях их для этого подвергают воздействию газа этилена, который разрушает хлорофилл, а порой для этих же целей фрукты намеренно перемораживают, покрывают воском или даже окунают в краситель.
|
|
Всего комментариев: 0 | |
По этой теме смотрите:
лучшая баннерная реклама
ВСЕ НОВОСТИ:
Астрология, пророчества [991] | Астрономия и космос [1359] | Безумный мир [2040] |
Войны и конфликты [2272] | Гипотезы и версии [3728] | Дом,сад,кулинария [3792] |
Животные и растения [2612] | Здоровье,психология [4534] | История и археология [4483] |
Мир вокруг нас [2087] | Мировые новости [7433] | Наука и технологии [847] |
Непознанное [3976] | НЛО,уфология [1238] | Общество [7389] |
Прогнозы ученых,исследования [743] | Происшествия,чп,аварии [1247] | Российские новости [5729] |
Стихия,экология,климат [2606] | Феномены и аномалии [919] | Фильмы и видео [6147] |
Частное мнение [4816] | Это интересно! [3198] | Юмор,афоризмы,притчи [2353] |
АРХИВ САЙТА:
История и археология [3476] | Здоровье,психология [5328] | Наука и технологии [1958] |
Новости космоса,астрономия [1768] | НЛО,уфология [1727] | Пророчества и предсказания [737] |
Гипотезы и версии [4280] | Непознанное [3383] | Животные и растения [2599] |
Общество [7515] | Эзотерика и астрал [1964] | Интересности и юмор [3579] |
Безумный мир [2030] | Мир вокруг нас [1757] |