Жена морковку и свёклу так хранит, свёклу от 3-5 штук заворачивает, морковь примерно горсть двумя руками.
И в под полье отлично хранится, раньше маялись с песком,
всёравно прорастало.

А что овощной ямы нет обычно в песке хранят свёклу редьку морковь

2Сергей наверно хороший мужик.

Речь о капусте, коли упустили из виду. Можно былоб ещё силосную яму для хранения создать...

Всегда так делаю. Отлично хранится до лета.

Этим летом плохой урожай в некоторых регионах Урала всё из за жары урожай на помидоры

А мы пробовали - сопрела вся быстро.

Да преет капуста таким способом если сырая или влага на листьях много факторов влияет

А один сибиряк так делает. Берет фасовочный пакет в него вкладывает капусту и опускает в ведро с водой, чтобы вода выгнала воздух. Потом плотно завязывает. Но мне с пленкой понравилось. Попробую.
Свекла без упаковок и песка в подвале хорошо хранится. А вот морковь можно попробовать завернуть в пленку.

В 7 или 8 классе нас учили помидоры свежие сохранять на долго. В чистую сухую банку складывают помидоры. Смазывая водкой, или самогоном, или спиртом. Стенки банки тоже смазать "горючим". В центре помидор оставить просвет. На ниточке привязать ватку. Смочить в горючей жидкости. Потом поджечь, быстро опустить в банку. В банке спирт тоже вспыхнет , при этом вытеснив воздух, в этот момент надо быстро закрыть крышку и закатать, или горячую крышку надеть(точно не помню). Хранятся целый год.

Яйца долго хранятся в воске. Тоже год хранить можно. А еще лучше завести цесарок. Их яйца с толстой скорлупой также хранятся пол года, а в холоде и до года.

А если подполья нету? Есть только балкон?

Ящик на балконе из фанеры 10мм в ну три пенопласт на стенки и изалон (вспененный полипропилен с фольгированным покрытием

Читала, что свеклу нужно хранить в погребе ящиках вперемежку с морковью и немного песка. Попробовала. Все сохранилось отлично. Свекла высыхает, а морковь наоборот гниет. Уравновешивают друг друга. Резон в этом есть. У меня был небольшой ящик все уложила в 4 слоя. В большом количестве - не знаю..